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Régime Dukan
Le régime dukan est un régime basé sur les protéines .
En gros 
le régime dukan est fait de 4 étapes et d’une attitude mentale.
Le nutritionniste Dukan recommande ainsi pour son régime « Changez mentalement radicalement d’attitude. Au lieu de considérer un déplacement, une activité, un effort comme une corvée ou une punition, considérez-les comme une bénédiction d’authentiques cadeaux que la vie vous adresse «
Recette de tomates farcies au jus de persil
Exemple typique d’une cuisine saine et bonne: les tomates farcies au jus de persil
Toxoplasmose
La toxoplasmose est une infection parasitaire.
Le parasite ( protozoaire Toxoplasma ) infecte le plus souvent des animaux à sang chaud dont l’ homme. La plupart des cas de toxoplasmose sont sans gravité pour l’homme sauf pour les humains à système immunitaire affaibli et pour les femmes enceintes. Les félidés dont notamment le chat sont les hôtes définitifs de la toxoplasmose.
Chose hallucinante, 1/3 de la population mondiale serait infectée par Toxoplasma avec peu d’infectés en Asie, en Amérique et beaucoup d’infectés en Afrique et en Europe de l’Ouest (80 % en France).
Les différentes sortes de pommes
Quelles sont les différentes sortes de pommes ? A quelle saison sont-elles disponibles ?
Apport énergétique et vitamines de la pomme
L’ apport énergétique de la pomme provient non pas de graisses mais de fructose et de glucides assimilables lentement dans l’organisme.
la pomme peut contribuer à fournir de l’énergie pendant une activité physique, à réhydrater l’organisme et à faciliter la récupération ainsi que l’élimination des toxines.
La pomme apporte de la vitamine C, des vitamines B (qui participent au bon fonctionnement des cellules et favorisent l’utilisation des glucides), de la vitamine E et de la provitamine A (antioxydante), du potassium, du phosphore, du calcium et du magnésium.
La composition de 100 g de pomme est en moyenne: 12,6% de glucides, 0,3% de protides, 84,3% d’eau, 2,5% de fibres, 0,3% de lipides.
L’apport calorique de la pomme est de 54 kcal pour 100 g de pomme.
Les oligo-éléments pour la santé
Argent, Or, Fluor, Fer, Zinc, Chrome,Manganèse, Cuivre sont des oligo-éléments
Les oligo-éléments sont des micronutriments, indispensable à la santé que l’organisme ne peut pas produire. Comme les vitamines et les minéraux, les oligo-éléments sont puisés dans l’alimentation, d’où l’importance d’une alimentation saine et variée.
Oligo-élément : le zinc contre l’acné
Le zinc joue un rôle important dans le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides.
Cet oligo-élément est un très bon anti-oxydant qui lutte contre le vieillissement, il agit sur la croissance, la respiration, la digestion, le système endocrinien, l’inflammation. Il favorise le tonus musculaire.
Oligo-élément : le chrome bruleur de graisse
Le chrome intervient dans la régulation du métabolisme lipidique et glucidique ainsi que dans la régulation du cholestérol sanguin.
On attribue à cet oligo-élément la capacité de brûler les graisses, d’augmenter la masse musculaire, de vaincre le diabète et de combattre les cardiopathies. Enfin, il participe à la régulation de la sensation de faim en diminuant l’appétit.
Oligo-élément : l’or anti-inflammatoire
L’or a des propriétés anti-inflammatoire, une action de stimulation de l’activité cellulaire. Il augmente le pouvoir de défense de l’organisme en activant le pouvoir destructeur des globules blancs.
Oligo-élément : le cuivre anti-inflammatoire
Le cuivre a des propriétés anti-inflammatoires. Il participe aux processus de défense de l’organisme dans les états infectieux. Il est aussi bénéfique au cours des affections rhumatismales inflammatoires.
Oligo-élément : le manganèse anti-infectieux, anti-allergique
Cet oligo-élément est indispensable pour nous aider à assimiler les graisses et les sucres de nos repas. Il joue notamment un rôle dans la sécrétion d’insuline et permet de réguler le taux de sucre dans le sang et limite la sensation de faim. Le manganèse possède également des propriétés anti-oxydantes, antiallergiques, anti-infectieuses.
Oligo-éléments : le fluor les dents et les os
Le fluor est un oligo-élément qui se fixe dans l’émail des dents et les rend beaucoup plus résistantes aux attaques des bactéries de la plaque dentaire. Son action renforce la fixation du calcium et du phosphore dans le tissus osseux. Il intervient également dans la tonicité des ligaments.
Oligo-élément : l’argent aux propriétés cicatrisantes
L’argent ne fait pas partie des oligo-éléments indispensables. Cependant ses nombreuses propriétés rendent cet oligo-élément très intéressant pour la santé.
L’argent est désinfectant, germicide, bactéricide puissant, anti-acide, anti-fongique, anti-inflammatoire, analgésique local, cicatrisant, coagulant. De plus il permet de faire baisser la fièvre.
Les besoins en Fer
Cet oligo-élément est un constituant de l’hémoglobine du sang, ce qui permet le transport de l’oxygène des poumons vers les tissus. Le fer est également responsable de l’oxygénation nécessaire à la contraction des muscles. Il agit sur le tonus général et au bon fonctionnement du système immunitaire.
Apports nutritionnels conseillés en vitamine B6
Voici les apports nutritionnels conseillés en vitamine B6 en France (lire Vitamine B6 et Teneur moyenne des aliments en vitamine B6 ):
Teneur moyenne des aliments en vitamine B6
Les aliments suivants contiennent de la vitamine B6 (voir Vitamine B6 et Apports nutritionnels conseillés en vitamine B6) en quantité suivante:
Vitamine B6
La vitamine B6 est connue depuis 1935 et a été synthétisée depuis 1939. L’autre nom de la vitamine B6 est la pyridoxine.
La vitamine B6 sert à fabriquer des protéines, des hormones, des neurotransmetteurs. La vitamine B6 joue aussi un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires, de l’asthme, des dysfonctionnements du système immunitaire, de certaines dépressions.
Calories, kilojoules, lipides, sucres, protéines, caféine du café
Un petit, moyen ou grand café contient des calories, des lipides, des sucres, des protéines et bien sûr de la caféine mais en quelles quantités exactement. Voici les chiffres concernant les cafés de StarBucks.
Précisons tout d’abord que Starbucks propose 4 tailles de boissons.
Choisir ses chaussures de course à pied
Comment choisir ses chaussures de course à pied ? Au delà de la marque (préférer Asics, Mizuno et New Balance aux autres marques .. éviter surtout Nike qui n’est vraiment pas spécialiste de la course à pied), il faut :
1) Savoir si l’on est pronateur, supinateur ou coureur universel (voir dessin ci-contre). L’usure de vos chaussures peut vous renseigner ou alors courrez devant le vendeur qui de derrière verra tout de suite votre type. La plupart des gens ont tendance à être de type pronateur.
2) Choisir des baskets de course où l’on est à l’aide même avec les pieds gonflés sinon elles feront mal en cas d’effort prolongé.
3) Choisir une chaussure de course à pied adaptée au poid du coureur. En général, il y a les chaussures pour les – de 75 kg et pour les + de 75 kg.
4) Essayer les chaussures de course avec des chaussettes de course. Attention car il peut arriver qu’avec un même modèle de chaussures de running, certaines chaussettes causent des ampoules et d’autres pas. Il existe notamment des différences entre les chaussettes classiques et les socquettes qui peuvent causer des ampoules aux bords des talons.
5) Dans certaines gammes de baskets, il existe aussi des différences suivant que vous courrez sur de l’asphalte, de la piste, du sous-bois ou de l’herbe.
N’oubliez pas non plus de changer de chaussures de course à pied régulièrement.
Médicaments pour crampes musculaires
Les crampes ne sont en général pas graves (sauf les cas particuliers par exemple de neuropathie diabétique).
Les crampes sont souvent dues à un stress, une déshydratation ou trop d’exercices physiques.
Un manque de calcium, de magnésium ou des problèmes de reins ou de foie peuvent aussi provoquer des crampes.
On peut utiliser efficacement des médicaments contre les crampes. La plupart sont des dérivés de la quinine. Retirée du marché des médicaments à cause de certains effets secondaires, on a du mal à trouver de la quinine. Il y en a certes dans des boissons gazeuses comme le Scheweppes mais à trop faible dose.
La vitamine B (voir http://www.bien-etre-beaute-forme.com/?s=vitamine+B ) peut être efficace.
Les médicaments hypertenseurs ou contre l’épilepsie ou des myorelaxants sont parfois donnés opur limiter les crampes mais aucune étude sérieuse ne prouve leur réelle efficacité.
