Alimentation
L’huile de noix pour la santé
L’huile de noix, très fruité, est délicieuse dans les salades mais elle est également excellente pour la santé.
Riche en acides gras poly-insaturés, l’huile de noix est lutte contre le cholestérol et anti-athéromateuse.
Elle est également adoucissante, sédative, cholagogue, draineur hépathique, laxative, purgative.
Régime Dukan
Le régime dukan est un régime basé sur les protéines .
En gros 
le régime dukan est fait de 4 étapes et d’une attitude mentale.
Le nutritionniste Dukan recommande ainsi pour son régime « Changez mentalement radicalement d’attitude. Au lieu de considérer un déplacement, une activité, un effort comme une corvée ou une punition, considérez-les comme une bénédiction d’authentiques cadeaux que la vie vous adresse «
Recette de tomates farcies au jus de persil
Exemple typique d’une cuisine saine et bonne: les tomates farcies au jus de persil
Les différentes sortes de pommes
Quelles sont les différentes sortes de pommes ? A quelle saison sont-elles disponibles ?
Apport énergétique et vitamines de la pomme
L’ apport énergétique de la pomme provient non pas de graisses mais de fructose et de glucides assimilables lentement dans l’organisme.
la pomme peut contribuer à fournir de l’énergie pendant une activité physique, à réhydrater l’organisme et à faciliter la récupération ainsi que l’élimination des toxines.
La pomme apporte de la vitamine C, des vitamines B (qui participent au bon fonctionnement des cellules et favorisent l’utilisation des glucides), de la vitamine E et de la provitamine A (antioxydante), du potassium, du phosphore, du calcium et du magnésium.
La composition de 100 g de pomme est en moyenne: 12,6% de glucides, 0,3% de protides, 84,3% d’eau, 2,5% de fibres, 0,3% de lipides.
L’apport calorique de la pomme est de 54 kcal pour 100 g de pomme.
Apports nutritionnels conseillés en vitamine B6
Voici les apports nutritionnels conseillés en vitamine B6 en France (lire Vitamine B6 et Teneur moyenne des aliments en vitamine B6 ):
Teneur moyenne des aliments en vitamine B6
Les aliments suivants contiennent de la vitamine B6 (voir Vitamine B6 et Apports nutritionnels conseillés en vitamine B6) en quantité suivante:
Vitamine B6
La vitamine B6 est connue depuis 1935 et a été synthétisée depuis 1939. L’autre nom de la vitamine B6 est la pyridoxine.
La vitamine B6 sert à fabriquer des protéines, des hormones, des neurotransmetteurs. La vitamine B6 joue aussi un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires, de l’asthme, des dysfonctionnements du système immunitaire, de certaines dépressions.
Calories, kilojoules, lipides, sucres, protéines, caféine du café
Un petit, moyen ou grand café contient des calories, des lipides, des sucres, des protéines et bien sûr de la caféine mais en quelles quantités exactement. Voici les chiffres concernant les cafés de StarBucks.
Précisons tout d’abord que Starbucks propose 4 tailles de boissons.
Les aliments bruleurs de graisse
Lors d’un régime, beaucoup d’aliments sont à proscrire (ceux que l’on préfère en général !!) mais il y a aussi les alliés, drainants, coupe faim et brûleurs de graisse.
La crème Budwig du Dr Kousmine pour le petit déjeuner
Le petit déjeuner, c’est maintenant bien connu maintenant doit être consistant pour bien démarrer la journée éviter les coups de pompe et les fringales.
La crème Budwig (également appelée la crème de 100 ans) a été rendue célèbre par le docteur Catherine Kousmine. Ce petit-déjeuner sain, digeste et frais, apporte des protéines, des glucides, des acides gras essentiels et de la vitamine C.
Le vinaigre pour maigrir
Les bienfaits du vinaigre ne sont plus à prouver, sa très grande richesse en minéraux comme le phosphore, le calcium, le souffre, le magnésium, le fer, le fluor, le silicium, le bore, en vitamines, en acides essentiels, en enzymes et en pectine en fait un puissant reminéralisant naturel.
Le vinaigre de cidre, en particulier, est considéré comme efficace pour la perte de poids et la lutte contre le cholestérol pour sa forte teneur en pectine de pomme.
Légumes secs : santé et minceur
Les légumes secs ou légumineuses présentent de nombreux atouts nutritionnels souvent mal connus.
Les bons aliments contre les jambes lourdes
Plus de 15 millions de Français en particulier les femmes souffrent d’une mauvaise circulation sanguine. Les veino-toniques n’ont pas très bonne réputation en termes d’efficacité…
On peut soulager les sensations de jambes lourdes avec les plantes par des tisanes, des huiles essentielles, l’homéopathie mais également avec en ajoutant à nos menus des aliments qui favorisent le retour veineux :
Oenobiol allure et minceur
Oenobiol allure et minceur est un nouveau type de comprimé Oenobiol qui associe l’ acide linoléique conjugué (CLA), le chrome et l’arginine (acide aminé essentiel) pour mincir tout en gardant ses formes.
Les actifs d’ Oenobiol allure et minceur ont été testés cliniquement: ils permettent de réduire la massa grasse là où elle est en surplus mais protègent la tonicité et fermeté musculaire.
Oenobiol allure et minceur s’utilise en 3 capsules 2 fois par jour au cours d’un repas, pendant 3 mois.
Oenobiol allure et minceur est en boîtes de 60 capsules.
Lutter contre la constipation
La très grande majorité des constipations sont fonctionnelles. Elles peuvent être liées à une alimentation mal adaptée et au rythme de vie : départs précipités le matin à l’école ou au travail, journées chargées, sédentarité…
Vitamine B5
La vitamine B5 est aussi appelée l’acide pantothénique. Connue depuis 1933 et synthétisée en 1940, la vitamine B3 a donné lieu à des expérimentations chez des sportifs, qui en ont pris avant une compétition, des doses journalières de 1 à 10 g, ce qui a donné des résultats significatifs sur les performances.
La vitamine B5 est aussi la vitamine préférée des dermatologues pour traiter certaines chutes de cheveux (avec la biotine, vitamine B8).
A quoi sert la vitamine B5 ?
Faisant partie de la coenzyme A, la vitamine B5 intervient dans la production d’énergie aux cellules. La vitamine B5 sert aussi à fabriquer des protéines, des hormones et l’acétylcholine qui est le messager chimique de la mémoire.
les laiments les plus riches en vitamine B5 sont les levures, le foie, les rognons, les champignons, les viandes, les poissons, les oeufs, les lentilles, les laitages.
La gelée royale contient de fortes quantités de vitamine B5 (qui pourrait expliquer la longévité de la reine par rapport aux abeilles).
Lors de la cuisson des aliments, les pertes en vitamine B5 sont de 30%. La congélation ou la mise en conserve font perdre aux fruits 50% de leur vitamine B5.
Le déficit en vitamine B5 se traduit par une chute de cheveux, des ulcérations cutanées, de la fatigue, du mal au ventre.
La vitamine B5 est dépourvue de toxicité donc son trop plein n’a pas de danger. Sa prise n’a pas non plus de contre-indication.
Un supplément permanent de vitamine B5 est recommandé si on est atteint de polyarthrite rhumatoïde car la B5 améliorer les raideurs et les douleurs (sans modifier les complications de la maladie)..
Où trouver la vitamine B3 ?
Voici la teneur moyenne de certains aliments en vitamine B3:
Levure: jusqu’à 60 mg de vitamine B3 pour 100g
Foie de veau: 15 mg de vitamine B3 pour 100g
Viande de boeuf: 4,5 mg de vitamine B3 pour 100g
Poulet: 7 mg de vitamine B3 pour 100g
Truite: 3,5 mg de vitamine B3 pour 100g
Pomme de terre: 1,5 mg de vitamine B3 pour 100g
Lentilles: 1,8 mg de vitamine B3 pour 100g
Riz complet: 4,6 mg de vitamine B3 pour 100g
Datte: 2,2 mg de vitamine B3 pour 100g
Miel: 0,5 mg de vitamine B3 pour 100g
