La carence en vitamine D peut avoir des conséquences importantes sur la santé.

La carence en vitamine D entraine :
• une décalcification des tissus osseux (rachitisme chez l’enfant ou une ostéomalacie chez l’adulte)
• une baisse du tonus musculaire
• une agitation et une irritabilité
• un sommeil perturbé
• une digestion difficile
• une fatigue générale

Comment éviter une carence en vitamine D :

Notre alimentation est pauvre en vitamine D. L’essentiel de la vitamine D est synthétisé par la peau sous l’effet de l’exposition au soleil (50 % à 90 %). Notre mode de vie moderne est responsable de la carence en vitamine D. Nous travaillons toute la journée à la lumière artificielle et sortons souvent à la tombée de la nuit. Les pays du sud ne sont pas épargnés par la carence en vitamine D, car on s’y protège du soleil.

Pour absorber le plus possible de vitamine D, il est important de sortir tous les jours et de s’exposer au moins à la lumière sinon au soleil au moins 30 min par jour.

Les aliments riches en vitamine D (en UI pour 100g) :
• Huile de foie de morue 3 400
• Hareng cru 900
• Saumon 500
• Sardines en boîte 300
• Thon en boîte 230
• Céréales 50
• Œufs de poule 40
• Beurre 30
• Foie de bœuf 19
• Foie de veau 14
• Lait 4 – 8

Voir aussi

• Vitamine B3
• Vitamine B1, du tonus pour la mémoire
• Valeur énergétique du pain

Les smoothies verts, un bon moyen de consommer des légumes verts.

La quantité d’eau des recettes de smoothies verts dépend de la consistance que vous voulez donner à votre smoothie.

Recette de smoothie vert 1
1 banane
1 quelques branches de persil
1 pomme
une poignée de feuilles d’épinards
eau

Recette de smoothie vert 2
2 pommes
2 branches de cèleri (branche et feuilles)
eau

Recette de smoothie vert 3
2 poires
une poignée de feuilles d’épinards
quelques feuilles de menthe
eau

Recette de smoothie vert 4
3 pommes
quelques branches de persil
quelques feuilles de laitue
eau

Recette de smoothie vert 5
½ citron pelé et épépiné
½ pamplemousse
1 pomme rouge
1 bouquet de persil
1 grosse poignée de mâche
Eau

Recettes de smoothies verts

Voir aussi

• Smoothie tonique et digestif à base de curcuma
• Video Recette de gateau au chocolat
• Une soupe detox pour éliminer les toxines

De Reese Witherspoon en passant par Emily Weiss ou Audrey Dana, elles sont toutes fans de smoothies verts.

Quel est le secret des smoothies verts (green smoothies) ?

Les smoothies verts (green smoothies) sont composés de fruits (pommes, bananes, poires, kiwi…) et de bouquet de légumes verts (épinards, mache, cèleri, chou frisé…).

La base d’un green smoothie est 60 % de fruit pour 40 % de feuilles vertes.

Avec les smoothies verts (green smoothies) faites le plein de protéines, sous forme d’acides aminés, calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre, manganèse…

Il faut l’avouer, ce mélange vert n’est pas toujours très appétissant, mais l’amertume des feuilles vertes disparait avec les fruits sucrés et il devient une délicieuse boisson pleine d’énergie.

Recettes de smoothie verts, nouvelles boissons des stars

Les smoothies verts (green smoothies)

Voir aussi

• Smoothies de légumes Pierre Martinet
• Smoothie tonique et digestif à base de curcuma
• Recettes de smoothies verts

Les calories, notre réserve d’énergie, viennent de notre alimentation. Nos besoins journaliers en calories sont très variables, ils dépendent de notre âge, sexe, poids, taille et activité physique. Cette énergie est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme.

Pour un apport de 2000 calories par jour, répartition de la dépense :
1 200 servent le métabolisme de base
150 calories sont utilisées pour la régulation thermique
200 sont utilisées pour la digestion (thermogenèse alimentaire)
450 calories sont brûlées par l’activité physique

Ceux qui ne sont pas brûlés sont stockés !!

Combien avons nous besoin de calories par jour ?

Besoins caloriques pour une femme en fonction de son activité physique :

Activité faible (moins de 30 minutes d’activité par jour) : 1 800 Calories
Activité modérée ( 30 minutes d’activité chaque jour ) : 2 000 Calories
Forte activité (Plus de 1 heure d’activité par jour) : 2 400 à 2 800 Calories
Femme enceinte  : 1 800 à 2 500 Calories

Besoins calorique pour un homme en fonction de son activité physique :

Activité faible( moins de 30 minutes d’activité par jour) : 2 100 Calories
Activité modérée( 30 minutes d’activité chaque jour ): 2500 à 2 700 Calories
Activité forte( Plus de 1 heure d’activité par jour) : 3 000 à 3 500 Calories

Un  régime amaigrissant limite souvent l’apport calorique entre 1200 et 1400 Kcal/jour.

Attention, en dessous de 1200 Kcal par jour il y a un gros risque de carence en vitamines, oligo éléments…

Pour maigrir ou simplement garder son poids de forme il faut trouver un juste équilibre entre les calories ingérés et les calories dépensés

Idéalement, pour une perte de poids, il faut abaisser l’apport calorique et augmenter le nombre de calories brûlés, sans cette combinaison la perte de poids est très lente et décourageante !! Pour cela il faut également choisir les bons aliments pour ne pas être affamé et mettre à mal tous nos efforts.

Calories brûlés au quotidien

Aliments à éviter pour maigrir

Conseils diététiques pour favoriser la perte de poids

Combien de calories par jour ?

Voir aussi

• Retrouver la ligne sans trop d’ efforts
• Oenobiol Topslim
• Aliments qui font perdre du poids

• Phase 1 : basée essentiellement sur les protéines
• Phase 2 : une alimentation variée, pauvre en matière grasse, riche en nutriments
• Phase 3 : la stabilisation

Le régime Best Of pour maigrir durablement

Voir aussi

• Xenical pour maigrir, attention danger
• Sport et équilibre alimentaire
• Retrouver la ligne sans trop d’ efforts

Le régime IG (indice glycémique)

Avec le régime IG :
• on choisit en priorité des aliments riches en fibres dont l’indice de glycémie est bas (pain complet, yaourt nature, haricots vert, poivrons, lentilles…).
• on laisse tomber les aliments à IG élevé (pomme de terre, pain blanc, potiron, carottes…).

Les points forts et les points faibles du régime IG

• Les points forts du régime IG

♥ Une perte de poids réelle (rendu célèbre par la méthode Montignac)

♥ Pas de frustrations, car les quantités ne sont pas limités

♥ Des aliments riches en fibres qui limitent la sensation de faim

♥ Le régime IG ne présente aucun danger pour la santé

• Les points faibles du régime IG

♦ Il faut connaître l’indice glycémique des aliments et savoir à quel moment de la journée les manger.

♦ Difficile à appliquer lors des repas à l’extérieur

♦ Le régime IG interdit des aliments couramment mangés et appréciés (pain blanc, pâtes ordinaires, pommes de terre…)

Tables des indices glycémiques des aliments

Le régime IG

Le régime IG : les points forts et les points faibles

Source : le régime Best Of

Voir aussi

• Le régime IG
• Indice glycémique des aliments
• Perdre 3 kilos

Qu’est ce que l’indice glycémique des aliments ?

L’indice de glycémique est un moyen de classer les aliments en fonction de la vitesse à laquelle leurs sucres (glucose, amidon, glycogène, fructose, lactose…) sont assimilés dans le sang.

Plus d’indice glycémique (IG) d’un aliment est élevé, plus les sucres qu’il contient passent vite dans le sang et sont stockés sous forme de graisses. En revanche plus l’indice glycémique (IG) d’un aliment est bas, plus les sucres sont assimilés lentement, laissant le temps à chaque organe de les consommer ou de les mettre en réserve au niveau du foie et des muscles (ou de les stockés s’il y en a trop).

L’indice glycémique de base est 100 (mesure du pain blanc). Lorsque l’indice glycémique d’un aliment est supérieur à 70, il doit être consommé avec modération. Avec un indice glycémique inférieur à 50, un aliment est favorable à la perte de poids ou au maintient au poids de santé.

Les aliments à indice glycémique bas sont bon pour la santé.

Les aliments à IG bas ont souvent une teneur plus basse en matières grasses et plus élevée en fibres, nutriments et antioxydants.
Consommer des aliments à indice glycémique faible permet de protéger le coeur, réduire le mauvais cholestérol et augmenter l’endurance.

Le régime IG

Les points forts et les points faibles du régime IG

Aliments à indice glycémique élévé

Aliments à indice glycémique moyen

Aliments à indice glycémique faible

Voir aussi

• Le régime IG : les points forts et les points faibles
• Le régime IG
• Perdre 3 kilos

Régime protéiné : les points forts et les points faibles

Le régime protéiné consiste à consommer uniquement des aliments contenant des protéines. Toute source de glucides est supprimée (fruits, pain, féculents, légumes riches en glucides).

Le régime protéiné peut être suivi sous forme de sachet au goût salé ou sucré ou avec un programme minceur proposant des aliments riches en protéines, faibles en sucres et graisses.

• Les points forts du régime protéiné :

♥ Une perte de poids rapide et importante : l’absence de glucides oblige l’organisme à puiser dans ses réserves pour fonctionner

♥ Les aliments sont souvent à consommer à volonté

♥ Les protéines ont un effet coupe faim efficace

♥ Le régime protéiné est assez simple à suivre seul

• Les points faibles du régime protéiné :

♦ Après une longue période de régime protéiné, la reprise de poids est importante

♦ Les effets secondaires sont importants : fatigue, constipation, crampes…

♦ Il est parfois difficile de tenir le régime protéiné sur une longue période en raison du manque de variété des aliments.

Source : le régime Best Of

 Régime protéiné : points forts et points faibles

Voir aussi

• Maigrir vite avec Gayelord Hauser
• Weight Watchers
• Vidéo astuces minceur avant l’été

Le régime Weight Watchers : les points forts et les points faibles

Le régime Weight Watchers est un régime basses calories et de dynamique de groupe. La perte de poids se fait grâce à la suppression des aliments riches en graisses.

Le programme Weight Watchers est personnalisé, un capital point à ne pas dépasser par jour est attribué à chaque personne. Un nombre de points est associé à chaque aliment en fonction de sa teneur en graisse et valeur énergétique.

Des réunions de groupe pour stimuler la motivation sont à suivre une fois par semaine.

• Les points forts du régime Weight Watchers :

→ Un régime équilibré, une alimentation variée pauvre en graisses.

→ On mange de tout à condition de gérer ses points, on gagne des points en faisant une activité physique, un régime avec peu de frustration.

→ La perte de poids est progressive, on évite ainsi l’effet yoyo

→ La dynamique de groupe motive et évite d’abandonner trop vite le programme minceur.

• Les points faibles du régime Weight Watchers :

→ On ne compte pas les calories mais les points, ce qui n’est pas toujours facile pour les repas à l’extérieur.

→ Nécessité d’être assidu aux réunions, au risque d’être exclu du programme minceur.

→ Un régime payant !!

Source : le régime Best Of

Le régime Weight Watchers : les points forts et les points faibles

Voir aussi

• Régimes féminins pour les hommes ?
• Weight Watchers
• Tisane Detox pour éliminer les toxines

Comment fonctionne la vitamine B sur la mémoire ?

Il y a des études qui montrent que si une personne a des niveaux bas de certaines vitamines B, elle  développe plus facilement la maladie d’Alzheimer. Ce qui constitue un avenir effrayant pour la plupart des gens, c’est l’idée de voir sa capacité à se souvenir des petits détails lentement diminuer jusqu’à ne plus se souvenir du tout. Des tests conduits sur des individus souffrant d’Alzheimer ont montré un manque de vitamine B dans leur corps. Absorber cette vitamine peut ralentir le processus de perte de mémoire
et le début des ravages de cette maladie.

Où trouver de la vitamine B pour booster la mémoire

Pour connaître les meilleures façons de prendre de la vitamine B, il vaut mieux consulter un professionnel de la santé qui connaît bien les effets de cette vitamine sur la mémoire..Il existe plusieurs compléments alimentaires riches en vitamine B. Il est préférable de prendre ces compléments de façon quotidienne. En outre, la prise de vitamines B améliore également la qualité de vie en aidant à lutter contre le stress.

La vitamine B dans l’alimentation pour améliorer la mémoire

Cependant, prendre des comprimés ne constitue pas le seul moyen de donner plus de vitamine B à son corps. Il y a certains aliments riches en vitamine B qui stimulent la mémoire le plus naturellement possible. Le foie est une excellente source de vitamine B mais beaucoup de personnes ne le trouvent pas à leur goût. Pour ceux qui aiment le foie, c’est un aliment nutritif et un moyen facile de combattre les effets de la perte de mémoire liée à la vieillesse. Le saumon est un autre aliment riche en vitamine B qui permet d’améliorer l’état de la mémoire.

Voir aussi

• Vitamine B3
• Vitamine B1, du tonus pour la mémoire
• Valeur énergétique du pain

Mémoire et ménopause : les liens

La ménopause ne joue pas seulement un rôle sur le corps mais aussi sur la mémoire. Ainsi, la baisse du niveau d’œstrogène provoque de redoutables bouffées de chaleur et la perte de cheveux mais également une perte de la mémoire une négligence accrue. Ces bouleversement peuvent entraîner des périodes de grande tristesse voire même des crises de dépression.

Mémoire et ménopause : les oestrogènes

Une des solutions pour éviter les trous de mémoire est de prendre des compléments d’œstrogène dès le début de la ménopause.
Le médecin prescrit une dose quotidienne ou hebdomadaire d’œstrogène visant à remplacer celle perdue lors du processus de vieillissement. Le corps assimile les compléments additifs et l’esprit se focalise et devient lucide de nouveau comme lorsque la femme était plus jeune. L’œstrogène agissant comme un stimulateur de mémoire, le brouillard autrefois ressenti s’estompe.

Mémoire et ménopause : le sport

Une des meilleures défenses contre la perte de mémoire concernant les femmes d’âge mûre est l’exercice.
Il ne fait pas qu’être un puissant stimulant pour le cerveau mais il éclaircit aussi l’esprit. Souvent quand une
personne se met à penser à plusieurs choses à la fois, le cerveau arrive presque à saturation et tout comme une
tasse ou un bol rempli peut déborder, ainsi en est-il de certains détails dans la mémoire dont l’espace est occupé
à son maximum. Stimuler sa mémoire est une étape essentielle pour rester jeune.

Voir aussi

• La menstruation
• Tisanes contre les bouffées de chaleur
• Stimuler la mémoire

L’alimentation peut jouer un grand rôle dans la prévention contre la maladie d’Alzheimer. L’ingestion d’Oméga 3 est e par exemple très efficace dans ce cas. On peut le prendre en complément alimentaire ou le trouver dans les poissons gras. Idem pour l’acide folique et la folacine très efficaces si pris sur une durée de trois ans. Les légumes riches en minéraux et vitamines aident également à empêcher la maladie d’apparaître, tout comme le thé, en particulier le thé vert. La prise de magnésium et de zinc améliorent aussi les récepteurs cérébraux et donc aussi la mémoire. La recherche a aussi prouvé que les myrtilles, le Ginseng, la Gastrodine et le Gingko Biloba contribuent à renouveler les cellules cérébrales et à améliorer les fonctions mémorielles et ainsi à éviter Alzheimer.

Eviter Alzheimer en ayant une vie équilibrée

Selon une étude, ceux qui font de l’exercice 3 fois par semaine sont développent moins Alzheimer que les autres, le sport est donc primordial pour éviter Alzheimer . L’exercice est cependant la meilleure façon de maintenir le cerveau éveillé puisqu’il y a un meilleur flux sanguin à travers le corps et l’esprit. Une vie sociale active stimule également vos défenses, bâtit votre immunité, et réduit l’inflammation. Il ne faut donc pas hésiter à sortir de chez soi, s’inscrire à des clubs et aller au cinéma.  Surveiller son poids permet de contourner la démence. Contrôler sa pression artérielle et son cholestérol aident aussi à éviter alzheimer.

Eviter Alzheimer par la prévention médicale

N’hésitez pas à faire contrôler votre poids et votre tension artérielle fréquemment par votre médecin. Ecoutez également les conseils de votre entourage qui remarque parfois plus que vous des changements dans vos habitudes.

Voir aussi

• Améliorer la mémoire grâce aux plantes
• Vitamine B5
• Vaccination 2010

Etre conscient de la valeur nutritionnelle des aliments est essentiel pour un corps sain. Il faut trouver le bon équilibre entre les carbohydrates, les protéines et les acides gras pour renforcer chacun des muscles et des organes de notre organisme. C’est cette harmonie alimentaire qui va permettre à la mémoire de bien fonctionner.

Alimentation et mémoire : ce qu’il faut manger

Le sucre a un effet stimulant temporaire qui s’évanouit vite. En effet, on se sent plein de vie après avoir mangé une barre chocolatée mais en l’espace d’une heure ou deux notre corps l’effet diminue.  Les aliments riches en antioxydants aident
au fonctionnement de la mémoire et il est impératif de les intégrer dans un régime destiné à améliorer la mémoire.
Les carottes, certaines noix, le thé vert font partie des meilleurs aliments pour avoir une bonne mémoire. Le soja et ses dérivés contribuent aussi à la fonction mémorielle, tout comme le tofu.

Alimentation et mémoire : consommer des graisses

S’il ne faut pas en abuser, les matières grasses sont essentielles dans le bon fonctionnement de la mémoire. L’huile d’olive est un excellent choix s’avère un excellent choix car elle aide à pour lutter contre les trous de mémoire. De même, manger des poissons gras, comme le maquereau ou la sardine qui contiennent de nombreux acides gras contribue efficacement à un bon fonctionnement des neurones.

Voir aussi

• Valeur énergétique du pain
• Thé vert
• Thé de régime

L’utilisation de certaines épices peut aider à stimuler la mémoire. Parmi elles, le safran, que l’on peut utiliser dans de nombreuses préparations culinaires est excellent pour la mémoire. Le curcuma également, que beaucoup préconisent contre les troubles liés à la maladie d’Alzheimer. De même, le gingembre qui contient du zinggerrone très efficace pour protéger et stimuler les neurones.
La cannelle stimule l’activité cérébrale : le simple fait de la sentir active ainsi les fonctions cognitives et apporte du réconfort.

Améliorer la mémoire grâce aux plantes exotiques

Le gotu kola que l’on trouve dans les magasins diététiques possède d’excellentes vertus pour stimuler la mémoire. On peut également citer le Ginseng sibérien qui aide le  corps à s’adapter au stress, contribuant à un système nerveux fort et équilibré.
Il est bien entendu nécessaire de se renseigner auprès de spécialistes pour personnaliser le traitement.
Le ginkgo bilboa améliore quant à lui la circulation sanguine du cerveau. Il a aussi un effet calmant et procure de l’énergie.

Améliorer la mémoire grâce aux plantes par l’aromathérapie

L’aromathérapie peut favoriser une meilleure santé mentale. Il suffit d’utiliser les plantes en l’intégrant dans une bougie ou en la plaçant dans un linge par-dessus un brûleur de pot-pourri associé à des huiles essentielles pour inhalation. C’est un excellent moyen de se détendre, de vider votre esprit, d’améliorer votre humeur et donc aiguise votre faculté de concentration. Tout ce qui est agréable à l’odorat contribue à cultiver des pensées apaisantes. Le basilic et le romarin sont par exemple deux huiles utilisées en aromathérapie pour améliorer la mémoire.

Voir aussi

• Tisane Richter pour la circulation
• Jouvence de l’abbé Soury pour la circulation sanguine
• Inhaleur aux Huiles essentielles COUPE FAIM

Pierre Martinet, le traiteur intraitable, lance une nouvelle gamme de produits, les smoothies de légumes.

• 5 recettes différentes
• 100 % naturel : à base de légumes frais mixés
• sans arôme artificiel
• sans colorant
• sans conservateur

Les smoothies de légumes Pierre Martinet s’inscrivent dans le programme des cinq fruits et légumes par jour, ils sont peu caloriques :

• Smoothie Tomate Orange Framboise (22 Kcal pour 100 g)
• Smoothie Carotte Pomme Thé vert (31 Kcal pour 100 g)
• Smoothie Multilégumes et Fruits (27 Kcal pour 100 g)
• Smoothie Betterave Raison blanc (31 Kcal pour 100 g)
• Smoothie Concombre Menthe Citron (24 Kcal pour 100 g)

Les smoothies de légumes Pierre Martinet peuvent être consommé à tout moment de la journée : petit déjeuner, encas, apéritif, entrée, avec un sandwich pour le déjeuner…

Vendus en bouteille de 25 cl, facile à transporter, les smoothies de légumes se trouvent en grande surface, au rayon frais et dans la restauration à emporter.

Les smoothies de légumes Pierre Martinet apportent fibres, vitamines, antioxydants… au repas sur le pouce.

Voir aussi

• Smoothie tonique et digestif à base de curcuma
• Recettes de smoothies verts
• Les smoothies verts (green smoothies)

L’eau minérale gazeuse Ogeu est l’une des eaux les plus légères en France avec une composition en résidus secs (quantité de sels minéraux après évaporation) nettement inférieure aux autres eaux disponibles:

• Ogeu: 264 mg/l
• Perrier: 408 mg/l
• Salvetat: 850 mg/l
• Badoit: 1 200 mg/l
• St Yorre: 4774 mg/l

Avec sa faible teneur en sodium, Ogeu est 10 fois moins salée que la moyenne des eaux gazeuses disponibles en France et peut être consommée tout au long de la journée.

Autres éléments présents dans l’ eau minérale Ogeu:

• Bicarbonate: 183 mg/l
• Calcium: 48 mg/l
• Sodium: 31 mg/l
• Magnésium: 12 mg/l

Histoire de l’ eau gazeuse OGEU:
1820 : un médecin d’Oloron s’intéresse aux sources d’Ogeu. Profitant de la vague du thermalisme, il achète les sources pour les capter et créer un établissement thermal.

1880 : l’Académie de Médecine délivre une première autorisation pour « exploiter et livrer au public l’eau d’Ogeu, comme eau minérale naturelle ».

1880 – 2010 : l’histoire des eaux de sources d’Ogeu regorge d’innovations, avancées technologiques et créations de nouveaux produits. En 2009, une nouvelle source d’eau
minérale plate, la source du Roy, vient compléter la gamme.

Ogeu-les-Bains est un village béarnais qui abrite depuis toujours la Société des Eaux Minérales d’Ogeu. Ici la nature sait prendre son temps. Les précipitations d’altitude
s’infiltrent dans les roches calcaires des Pyrénées jusqu’à 600 mètres de profondeur. A près 15 ans, elles passent sous la gave d’Ossau pour jaillir et alimenter les sources
d’Ogeu.

Voir aussi

• Les bienfaits de la sève de bouleau
• L’ail pour la santé
• GREEN MAGMA : jus d’herbes d’orge pour la santé

Le lait de riz est un lait végétal bon pour la santé.

Le lait de riz est fortement conseillé avant un long effort physique.

Quels sont les bienfaits du lait de riz ?

Composition du lait de riz

-       Le lait de riz se fabrique par le filtrage du riz à travers un moulin.

-       Le lait de riz contient plus de glucides que le lait de vache, mais ne contient pas de calcium ou de protéines en quantité importante.

-       Le lait de riz ne contient pas de cholestérol ou de lactose.

-       Le lait de riz est un lait végétal riche en sucres lents.

Les bienfaits du lait de riz

-       Le lait de riz ne brille pas par ses protéines mais par ses minéraux.

-       Le lait de riz est un carburant tout indiqué avant de fournir un long effort physique.

-       Avant l’effort physique, pour augmenter la vigueur du lait de riz, l’idéal est de le mélanger avec du lait de soja. Ainsi, mélangé au lait de soja, il fait un apport riche en protéines végétales.

-       Le lait de riz est un très bon anti-diarrhéique

Le lait de riz en cuisine

-       Doux et rond, le lait de riz allège les riz au lait, glaces, crèmes au chocolat.

-       Le lait de riz fait des merveilles avec une banane en milkshake ou smoothie.

Voir aussi

• Le lait d’ avoine anticholestérol
• Tout savoir sur la cellulite
• Teneur des aliments en vitamine B2

Le lait d’avoine

Le lait d’avoine est une boisson anticholestérol.

Quels sont tous les bienfaits de lait d’avoine boisson anti cholestérol ?

Le lait d’avoine anticholestérol.

- Les flocons d’avoine ont le vent en poupe et leur dérivé liquide tout autant.

- Le lait d’avoine est riche en fibres.

- Le lait d’avoine est une boisson pour traquer le cholestérol.

- Le lait d’avoine contient beaucoup de bêta-glucane qui réduit le mauvais cholestérol et qui régule le transit.

- Le lait d’avoine contient aussi du potassium, du magnésium et de la vitamines E,B et K.

- Le lait d’avoine donne de l’énergie au corps.

Comment cuisiner avec du lait d’avoine anticholestérol ?

- Le porridge est idéal à cuisiner avec du lait d’avoine.

- Le lait d’avoine anticholestérol se cuisine comme du lait de vache : clafoutis, flans, pâte à crêpes , gâteaux, panna cotta.

Les autres vertus du lait d’avoine.

- Le lait d’avoine possède des vertus cosmétiques intéressantes : il apaise les peaux sensibles et irritées, nourrit, démêle et donne du volume aux cheveux.

Le lait d’avoine s’achète tout fait dans les magasins Bio et peut se faire avec de la crème d’avoine ou des flocons d’avoine.

Voir aussi

• Le lait de riz avant un effort physique
• Teneur des aliments en vitamine B2
• Teneur des aliments en vitamine A

Les bienfaits du poireau pour la santé :

→ Le poireau pour la santé car il est riche en pro-vitamine A et en vitamines (C, B1, B2, B9, E…) mais également en minéraux (potassium, calcium et fer).

→ Le poireau pour la santé car il est peu calorique, il contient 90 % d’eau (100 g de poireaux = 27 Kcal).

→ Le poireau pour la santé car il est riche en fibres, il favorise la sensation de satiété, facilite la digestion et s’avère être un très bon coupe faim.

Le poireau est un des aliments les plus recommandés dans les régimes amincissants, il a également un rôle préventif dans l’apparition de certains cancers, ses propriétés diurétiques facilite l’élimination rénale.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Protides 2 g
Glucides 4 g
Lipides 0,3 g
Calories 27 kcal

Le poireau pour la santé

Dans cette méthode pour mincir, se trouvent 100 aliments naturels dont 72 sont source de protéines et 28 d’origine végétale.

Ces aliments peuvent être consommés à volonté.

Le régime Dukan est composé de 4 phases, dont une phase de stabilisation importante à suivre pour consolider et maintenir la perte de poids.

Pas question d’une monotonie dans le régime Dukan.

Vous pouvez aussi manger des gâteaux , après avoir suivi les 4 phases, dont le fameux gâteau au yaourt Dukan !

Comment faire le gâteau au yaourt Dukan ?

Le gâteau au yaourt Dukan est à base de son d’avoine et de son de blé.

Le son d’avoine est l’un des fondements du régime Dukan. Car c’est le seul aliment au monde pouvant se prévaloir d’une action amaigrissante.

Recette gâteau au yaourt Dukan

Ingrédients pour le gâteau au yaourt Dukan

- 4 c à soupe de son d’avoine

- 2 c à soupe de son de blé

- 4 oeufs

- 1 yaourt nature 0%

- 6 c à soupe de lait écrémé en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 c à café d’édulcorant liquide

- Arôme au choix

Préparation recette gâteau au yaourt Dukan

- Préchauffez le four à 150°C.

- Mélangez le yaourt, les oeufs puis le son d’avoine et le son de blé, le lait écrémé, la levure, l’édulcorant, l’arôme au choix.

- Versez dans un moule à cake et enfournez 30 min à 150 °C.

Bon appétit ! Pour déguster le gâteau au yaourt Dukan en toute tranquillité pour votre régime.

Voir aussi

• Video Recette de gateau au chocolat
• Une soupe detox pour éliminer les toxines
• Tout savoir sur le régime Dukan