La pomme

La pomme est riche en pectine, une fibre soluble qui forme un gel dans l’estomac, emprisonne les graisses et les sucres et facilite leur élimination.

• Les bienfaits de la pectine de pomme pour maigrir

La pectine de pomme favorise le transit

La pectine de pomme  protège la muqueuse gastro-intestinale

La pectine de pomme ralentit l’absorption des graisses et sucres

La pectine de pomme diminue la quantité de calories ingérées

La pectine de pomme atténue les sensations de faim

La pectine de pomme contrôle le taux de mauvais cholestérol

• Où trouver naturellement de la pectine pour maigrir ?

La pectine se trouve naturellement dans certains fruits comme la pomme, la poire, le raisin, citron, pamplemousse…

On trouve également la pectine en complément alimentaire pour faciliter la perte de poids et conserver un ventre plat.

Les bienfaits de la pommes

Les différentes sortes de pommes

Complément alimentaire, DEVORCAL à base de pectine de pomme

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De Reese Witherspoon en passant par Emily Weiss ou Audrey Dana, elles sont toutes fans de smoothies verts.

Quel est le secret des smoothies verts (green smoothies) ?

Les smoothies verts (green smoothies) sont composés de fruits (pommes, bananes, poires, kiwi…) et de bouquet de légumes verts (épinards, mache, cèleri, chou frisé…).

La base d’un green smoothie est 60 % de fruit pour 40 % de feuilles vertes.

Avec les smoothies verts (green smoothies) faites le plein de protéines, sous forme d’acides aminés, calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre, manganèse…

Il faut l’avouer, ce mélange vert n’est pas toujours très appétissant, mais l’amertume des feuilles vertes disparait avec les fruits sucrés et il devient une délicieuse boisson pleine d’énergie.

Recettes de smoothie verts, nouvelles boissons des stars

Les smoothies verts (green smoothies)

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Les calories, notre réserve d’énergie, viennent de notre alimentation. Nos besoins journaliers en calories sont très variables, ils dépendent de notre âge, sexe, poids, taille et activité physique. Cette énergie est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme.

Pour un apport de 2000 calories par jour, répartition de la dépense :
1 200 servent le métabolisme de base
150 calories sont utilisées pour la régulation thermique
200 sont utilisées pour la digestion (thermogenèse alimentaire)
450 calories sont brûlées par l’activité physique

Ceux qui ne sont pas brûlés sont stockés !!

Combien avons nous besoin de calories par jour ?

Besoins caloriques pour une femme en fonction de son activité physique :

Activité faible (moins de 30 minutes d’activité par jour) : 1 800 Calories
Activité modérée ( 30 minutes d’activité chaque jour ) : 2 000 Calories
Forte activité (Plus de 1 heure d’activité par jour) : 2 400 à 2 800 Calories
Femme enceinte  : 1 800 à 2 500 Calories

Besoins calorique pour un homme en fonction de son activité physique :

Activité faible( moins de 30 minutes d’activité par jour) : 2 100 Calories
Activité modérée( 30 minutes d’activité chaque jour ): 2500 à 2 700 Calories
Activité forte( Plus de 1 heure d’activité par jour) : 3 000 à 3 500 Calories

Un  régime amaigrissant limite souvent l’apport calorique entre 1200 et 1400 Kcal/jour.

Attention, en dessous de 1200 Kcal par jour il y a un gros risque de carence en vitamines, oligo éléments…

Pour maigrir ou simplement garder son poids de forme il faut trouver un juste équilibre entre les calories ingérés et les calories dépensés

Idéalement, pour une perte de poids, il faut abaisser l’apport calorique et augmenter le nombre de calories brûlés, sans cette combinaison la perte de poids est très lente et décourageante !! Pour cela il faut également choisir les bons aliments pour ne pas être affamé et mettre à mal tous nos efforts.

Calories brûlés au quotidien

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Combien de calories par jour ?

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Recette de la soupe détox pour éliminer les toxines :

Coupez finement :
1 chou vert
3 poireaux
4 tomates
2 aubergines
3 branches de céleri
1 bulbe de fenouil
2 poivrons rouges ou verts
3 gros oignons
3 gousses d’ail

Préparer la soupe detox :

• Plongez les légumes dans 3 litres d’eau
• Ajoutez 1 branche de thym et 3 feuilles de laurier
• Ne salez pas
• Laissez cuire une à deux heures à feu doux
• Ne mixez pas pour que les légumes conservent toutes leurs fibres

Bon appétit et bonne detox.

Une soupe detox pour éliminer les toxines

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Mariah Carey est devenue la nouvelle égérie du programme minceur Jenny Craig®

Après la naissance de ses jumeaux, Mariah Carey voulant perdre ses kilos superflus s’est tournée vers la méthode Jenny Craig pour maigrir.

Ayant perdu 13 kilos grâce à la méthode Jenny Craig, Mariah Carey devient une ambassadrice idéale pour ce régime.

Mariah Carey est satisfaite du service proposé par Jenny Craig® car les équipes se montrent compréhensives et concernées par les problèmes de poids.

Découvrez plus en détails le programme minceur Jenny Craig®

Jenny Craig : un régime facile

Sonia Benezra et Jenny Craig

Jenny Craig vidéo: témoignages

Avec sa notoriété, Mariah Carey égérie du régime Jenny Craig, va sans aucun doute sensibiliser de nombreuses femmes.

Mariah Carey

Mariah Carey

Mariah Carey Jenny Craig

Mariah Carey après Jenny Craig

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• Phase 1 : basée essentiellement sur les protéines
• Phase 2 : une alimentation variée, pauvre en matière grasse, riche en nutriments
• Phase 3 : la stabilisation

Le régime Best Of pour maigrir durablement

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Le Conseil de l’ordre des médecins portent plainte contre le Dr Dukan en s’appuyant sur l’articles 13 du code de déontologie : « lorsque le médecin participe à une action d’information du public de caractère éducatif et sanitaire, quel qu’en soit le moyen de diffusion, il doit ne faire état que de données confirmées, faire preuve de prudence et avoir le souci des répercussions de ses propos auprès du public. Il doit se garder à cette occasion de toute attitude publicitaire. »

Carton rouge au Dr Dukan de Marina Carrère d’Encausse, que du bon sens !!

Les médecins portent plainte contre le Dr Dukan

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Pour maigrir vite

• Pour maigrir vite – menu de la première semaine :

Manger des protéines aux 3 repas
Petit déjeuner : boisson chaude ou froide sans sucre, un œuf et du jambon cuit ou du blanc de poulet et un yaourt 0% ou une tranche de bacon dégraissée et un fromage blanc 0 %…
Déjeuner : des crudités, une portion de viande ou de poisson maigre (125 gr), des légumes à volonté, un yaourt ou un fromage blanc 0%.
Diner : soupe (sans pomme de terre, que des légumes) ou des crudités, une portion de viande ou de poisson maigre (125 gr), légumes à volonté, un yaourt ou un fromage blanc 0%.

• Pour maigrir vite – menu des semaines suivantes :

Réintroduire les céréales dans 2 repas sur 3, au petit déjeuner et au déjeuner.
Petit déjeuner : pain complet (environ 70 gr) avec un peu de beurre ou les flocons d’avoine sans sucre, un yaourt ou fromage blanc 0% et un fruit riche en fibres (pomme, poire,
ananas…)
Déjeuner : des crudités, une portion de viande ou de poisson maigre (125 gr), des légumes à volonté, une portion de pates ou riz ou blé… de préférence complet ou lentilles, quinoa…(environ 150 gr cuit), un fruit.
Diner : soupe (sans pomme de terre, que des légumes) ou des crudités, une portion de viande ou de poisson maigre (125 gr), légumes à volonté, un yaourt ou un fromage blanc 0%

Pour maigrir vite, limitez les matières grasses en consommant des laitages 0 % de matière grasse, en ajoutant une cuillère d’eau à votre vinaigrette, en assaisonnant avec du citron…

Pour maigrir vite, cuisinez léger, en adoptant une cuisson en papillote, à la vapeur, à l’étouffée, au grill… pour limiter les matières grasses.

Pour maigrir vite, préférez les aliments riches en fibres – légumes verts, pain complet, pain de seigle, pâtes complètes, quinoa, lentilles…

Pour maigrir vite, buvez au moins 1,5 l d’eau, thé vert, tisane… pendant la journée en dehors des repas.

Pour maigrir vite, faites au moins 30 min de marche par jour ou du vélo, de la natation, du jogging…

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Après les repas festifs comment remettre de l’ordre dans le système digestif avec une journée detox.

Afin de nettoyer le foie de tous les excès des fêtes et d’éliminer les toxines souvent responsables de la mauvaise digestion, de flatulences, ballonnements… un menu simple et efficace pour une journée detox.

Le menu d’une journée detox :

• Petit déjeuner :

une boisson non sucrée : café, thé vert, tisane, eau
un fruit frais riche en fibres : pomme, poire, pruneaux
un yaourt ou un fromage blanc maigre sans sucre

• Au déjeuner :

des crudités assaisonnées au citron sans matière grasse
du poisson ou de la volaille (125 g) avec des légumes verts (haricots verts, poireau, épinards…) à volonté
un yaourt ou un fromage blanc 0 % de matière grasse

• Diner :

une soupe sans pomme de terre ou un bouillon de légumes
du poisson ou de la volaille (125 g) avec des légumes verts (haricots verts, poireau, épinards…) à volonté
un yaourt ou un fromage blanc 0 % de matière grasse

Le menu d’une journée detox s’accompagne tout au long de la journée d’une tisane detox ou de thé vert ou de jus de citron pour favoriser l’élimination des toxines.

Le menu d’une journée detox est parfait pour commencer un programme minceur, un régime detox…

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Pour perdre 3 kg avant les Fêtes : privilégiez les protéines aux 3 repas – yaourt ou fromage blanc 0 % de mat grasse et jambon ou blanc de poulet au petit déjeuner – une part de viande maigre ou de poisson maigre au déjeuner et au diner. Autrement dit, des protéines aux 3 repas.

Pour perdre 3 kg avant les Fêtes : limitez les matières grasses en consommant des laitages 0 % de mat grasse, en ajoutant une cuillère d’eau à votre vinaigrette, en assaisonnant avec du citron…

Pour perdre 3 kg avant les Fêtes : consommez des légumes verts à volonté au déjeuner et au diner mais également une pomme à la fin du déjeuner ou au goûter pour éviter une fringale en juste avant le diner.

Pour perdre 3 kg avant les Fêtes : préférez les aliments riches en fibres – légumes verts, pain complet, pain de seigle, pâtes complètes, quinoa, lentilles…

Pour perdre 3 Kg avant les Fêtes : limitez les féculents à 2 repas par jour – au petit déjeuner avec des flocons d’avoine (riches en fibres)  ou du pain complet et au déjeuner avec légumineuse, riz complet, pâtes complètes, blé…

Pour perdre 3 kg avant les Fêtes : faites un bon petit déjeuner, un déjeuner normal et un diner léger.

Pour perdre 3 kg avant les Fêtes : arrêtez le sucre dans les laitages, boissons…

Pour perdre 3 kg avant les Fêtes : buvez au moins 1,5 l d’eau, thé vert, tisane… pendant la journée en dehors des repas.

Pour perdre 3 kg avant les Fêtes : faites au moins 30 min de marche par jour ou du vélo, de la natation, du jogging…

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Agar Agar est un gélifiant 100 % végétal, extrait d’une petite algue rouge, riche en fibres solubles (80 %).

Agar Agar est un aide culinaire sans odeur ni goût, ce qui permet de l’intégrer facilement dans les plats (soupes, sauces, terrines, entremets…) ou dans les boissons chaudes (thé, café, tisane…). Agar Agar est aussi bien utiliser comme gélifiant dans la préparation culinaire que comme aide minceur lors d’un régime.

Grace à sa forte teneur en fibres solubles, Agar Agar gonfle dans l’estomac, diminue la sensation de faim, limite des fringales, emprisonne et élimine sucres et graisses avant leur absorption dans l’organisme.

Comment utiliser l’Agar Agar ?

Boisson minceur avec Agar-Agar : versez 1 g d’agar-agar dans une tasse bouillante (thé, café, infusion, bouillon, soupe), mélangez bien et consommez avant que la température de l’eau redescende à 40°C. A boire 10 à 20 minutes avant le repas. Agar Agar devient alors un coupe faim 100 % naturel.

On peut utiliser  l’Agar Agar avec presque tous les aliments : ananas, cacao, courgette, fromage blanc, fruits de mer, kiwi, lait, oeufs, poissons, pomme, poulet, soja, tomates…

Agar Agar a un pouvoir gélifiant très important, 8 fois plus qu’une feuille de gélatine, il permet de préparer flans, veloutés, sauces, terrines, mousses… Il donne du corps aux préparations sans ajouter de calorie.

Pour bénéficier de son grand pouvoir gélifiant, il faut dissoudre l’Agar Agar dans un liquide, puis le chauffer à haute température. La gélification se fait lors du refroidissement, à partir de 40°C.

Consommé 3 fois par jour, en boisson minceur ou dans l’alimentation, l’Agar Agar devient un allié minceur. Avec Agar Agar, on constate en moyenne une baisse de calories consommées de l’ordre de 300 par jour.

On trouve Agar Agar dans les magasins bio, diététiques, asiatiques, en pharmacie ou sur internet

Agar Agar pour maigrir

Comment utiliser l’Agar Agar ?

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• Quelle crème anti cellulite ?

Agar Agar

Agar Agar est un gélifiant 100 % végétal, extrait d’une petite algue rouge. Agar Agar est un aide culinaire sans odeur ni goût, ce qui permet de l’intégrer facilement dans les plats (soupes, sauces, terrines…) ou dans les boissons chaudes (thé, café, tisane…) afin de bénéficier de tous ses bienfaits pour maigrir.

Agar Agar pour maigrir :

• Agar Agar pour maigrir en réduisant l’appétit : riche en fibres solubles (80 %), Agar Agar gonfle dans l’estomac, jusqu’à 3 fois son volume et permet d’atteindre la sensation de satiété plus rapidement. Avec Agar Agar, on constate en moyenne une baisse de calories consommées de l’ordre de 300 par jour.
• Agar Agar pour maigrir en captant les graisses et les sucres : les fibres d’Agar Agar emprisonnent une partie des graisses et les sucres absorbés avant leur absorption dans l’organisme, ils sont ainsi éliminés et non stockés.
• Agar Agar pour maigrir en réduidant le taux de cholestérol : en absorbant les graisses et les sucres, Agar Agar permet de faire baisser le taux de mauvais cholestérol et de prévenir les risques d’accidents cardio-vasculaires.
• Agar Agar pour maigrir car il mange les calories et en contient très peu : 3 calories pour 1 g d’Agar Agar sachant que 2 g suffissent pour réaliser un flan pour 4 à 5 personnes.

Comment utiliser Agar Agar pour maigrir

Agar Agar pour maigrir

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• Soupe detox sucrée
• Quelle crème anti cellulite ?

Thé de régime : un mot d’ordre, la catéchine

S’il n’y a pas vraiment de thé de régime à proprement parler, ce breuvage contient un élément magique : la catéchine. Brûle-graisse par excellence, il fait partie des substances les plus actives dans le cadre d’un régime minceur.

Thé de régime : on ne jure que par le thé vert !

On ne cesse de le répéter : le thé vert est un formidable antioxydant, mais aussi l’un des meilleurs alliés de celles qui veulent voir leur graisse fondre comme neige au soleil car c’est le plus concentré en  catéchines. On n’hésite donc pas à en boire toute la journée. Par ailleurs, ces catéchines ont également un effet anti-oxydant : parfait pour avoir une peau magnifique !

Quel thé de régime choisir ?

Tous les thés verts – les noirs contiennent aussi des catéchines mais en moins forte quantité – mais en particulier ceux enrichis en catéchines. Certaines marques en proposent, comme LIpon dans sa gamme Linéa. Attention, il faut vraiment en consommer toute la journée car les catéchines n’ont qu’une durée de vie de 24 heures dans l’organisme. On recommande 3 à 6 tasses par jour au minimum.

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Le régime IG (indice glycémique)

Avec le régime IG :
• on choisit en priorité des aliments riches en fibres dont l’indice de glycémie est bas (pain complet, yaourt nature, haricots vert, poivrons, lentilles…).
• on laisse tomber les aliments à IG élevé (pomme de terre, pain blanc, potiron, carottes…).

Les points forts et les points faibles du régime IG

• Les points forts du régime IG

♥ Une perte de poids réelle (rendu célèbre par la méthode Montignac)

♥ Pas de frustrations, car les quantités ne sont pas limités

♥ Des aliments riches en fibres qui limitent la sensation de faim

♥ Le régime IG ne présente aucun danger pour la santé

• Les points faibles du régime IG

♦ Il faut connaître l’indice glycémique des aliments et savoir à quel moment de la journée les manger.

♦ Difficile à appliquer lors des repas à l’extérieur

♦ Le régime IG interdit des aliments couramment mangés et appréciés (pain blanc, pâtes ordinaires, pommes de terre…)

Tables des indices glycémiques des aliments

Le régime IG

Le régime IG : les points forts et les points faibles

Source : le régime Best Of

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• Le régime IG
• Indice glycémique des aliments
• Perdre 3 kilos

Avec le régime IG :
• on choisit en priorité des aliments riches en fibres dont l’indice de glycémie est bas (pain complet, yaourt nature, haricots vert, poivrons, lentilles…).
• on laisse tomber les aliments à IG élevé (pomme de terre, pain blanc, potiron, carottes…).

Il n’y a pas de grandes restrictions dans le régime IG, ce qui évite les frustrations et favorise la perte de poids.

Qu’est ce que l’indice glycémique des aliments ?

L’indice de glycémie est un moyen de classer les aliments en fonction de la vitesse à laquelle les sucres (glucose, amidon, glycogène, fructose, lactose…) sont assimilés dans le sang.

Plus d’indice glycémique (IG) d’un aliment est élevé, plus les sucres qu’il contient passent vite dans le sang et sont stockés sous forme de graisses. En revanche plus l’indice glycémique (IG) d’un aliment est bas, plus ils sont assimiléé lentement, laissant le temps à chaque organe de les consommer ou de les mettre en réserve au niveau du foie et des muscles (ou de les stockés s’il y en a trop).

L’indice glycémique de base est 100 (mesure du pain blanc). Lorsque l’indice glycémique d’un aliment est supérieur à 70, il doit être consommé avec modération. Avec un indice glycémique inférieur à 50, un aliment est favorable à la perte de poids ou au maintient au poids de santé.

Pour choisir les aliments qui favorisent la perte de poids, on se réfère à la table des indices glycémiques des aliments.

Le régime IG : les points forts et les points faibles

Le régime IG

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• Le régime IG : les points forts et les points faibles
• Indice glycémique des aliments
• Perdre 3 kilos

Qu’est ce que l’indice glycémique des aliments ?

L’indice de glycémique est un moyen de classer les aliments en fonction de la vitesse à laquelle leurs sucres (glucose, amidon, glycogène, fructose, lactose…) sont assimilés dans le sang.

Plus d’indice glycémique (IG) d’un aliment est élevé, plus les sucres qu’il contient passent vite dans le sang et sont stockés sous forme de graisses. En revanche plus l’indice glycémique (IG) d’un aliment est bas, plus les sucres sont assimilés lentement, laissant le temps à chaque organe de les consommer ou de les mettre en réserve au niveau du foie et des muscles (ou de les stockés s’il y en a trop).

L’indice glycémique de base est 100 (mesure du pain blanc). Lorsque l’indice glycémique d’un aliment est supérieur à 70, il doit être consommé avec modération. Avec un indice glycémique inférieur à 50, un aliment est favorable à la perte de poids ou au maintient au poids de santé.

Les aliments à indice glycémique bas sont bon pour la santé.

Les aliments à IG bas ont souvent une teneur plus basse en matières grasses et plus élevée en fibres, nutriments et antioxydants.
Consommer des aliments à indice glycémique faible permet de protéger le coeur, réduire le mauvais cholestérol et augmenter l’endurance.

Le régime IG

Les points forts et les points faibles du régime IG

Aliments à indice glycémique élévé

Aliments à indice glycémique moyen

Aliments à indice glycémique faible

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• Le régime IG : les points forts et les points faibles
• Le régime IG
• Perdre 3 kilos

La chrononutrition : les points forts et les points faibles

La chrononutrition permet de perdre du poids en mangeant de tout mais en respectant les moments de la journée pour consommer certains aliments : un petit déjeuner gras, un déjeuner lourd, un gouter sucré et un diner ultra léger pour répondre aux besoins physiologique de notre organisme. Les quantités sont déterminées selon la taille et l’activité de chacun.

• Les points forts de la chrononutrition :

♥ Zéro frustration dans ce régime, on peut manger de tout fromage, charcuterie, chocolat… souvent interdits dans les autres régimes.

♥ 2 repas « jokers » par semaine pour se faire plaisir.

♥ Les calories ingérées lors du « petit déjeuner de roi » sont brulés dans la journée alors que le « diner de pauvre » évite de stocker les calories. La perte de poids est ainsi favorisée.

♥ Une méthode simple à suivre et sans danger pour la santé

• Les points faibles de la chrononutrition :

♦ Un petit déjeuner copieux au saut du lit peut être difficile pour certains

♦ On mange de tout avec le régime chrononutrition mais il faut respecter les horaires par exemple manger du fromage uniquement au petit déjeuner, des fruits uniquement au gouter ou au diner…

♦ Le diner ultra léger, voire inexistant ne colle pas avec nos habitudes, d’autant plus que le diner est souvent le seul repas en famille de la journée.

Source : le régime Best Of

La chrononutrition : les points forts et les points faibles

Voir aussi

• Weight Watchers
• Tisane Detox pour éliminer les toxines
• Sophie Favier a suivi le régime Dukan

Régime protéiné : les points forts et les points faibles

Le régime protéiné consiste à consommer uniquement des aliments contenant des protéines. Toute source de glucides est supprimée (fruits, pain, féculents, légumes riches en glucides).

Le régime protéiné peut être suivi sous forme de sachet au goût salé ou sucré ou avec un programme minceur proposant des aliments riches en protéines, faibles en sucres et graisses.

• Les points forts du régime protéiné :

♥ Une perte de poids rapide et importante : l’absence de glucides oblige l’organisme à puiser dans ses réserves pour fonctionner

♥ Les aliments sont souvent à consommer à volonté

♥ Les protéines ont un effet coupe faim efficace

♥ Le régime protéiné est assez simple à suivre seul

• Les points faibles du régime protéiné :

♦ Après une longue période de régime protéiné, la reprise de poids est importante

♦ Les effets secondaires sont importants : fatigue, constipation, crampes…

♦ Il est parfois difficile de tenir le régime protéiné sur une longue période en raison du manque de variété des aliments.

Source : le régime Best Of

 Régime protéiné : points forts et points faibles

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• Maigrir vite avec Gayelord Hauser
• Weight Watchers
• Vidéo astuces minceur avant l’été

Le régime Weight Watchers : les points forts et les points faibles

Le régime Weight Watchers est un régime basses calories et de dynamique de groupe. La perte de poids se fait grâce à la suppression des aliments riches en graisses.

Le programme Weight Watchers est personnalisé, un capital point à ne pas dépasser par jour est attribué à chaque personne. Un nombre de points est associé à chaque aliment en fonction de sa teneur en graisse et valeur énergétique.

Des réunions de groupe pour stimuler la motivation sont à suivre une fois par semaine.

• Les points forts du régime Weight Watchers :

→ Un régime équilibré, une alimentation variée pauvre en graisses.

→ On mange de tout à condition de gérer ses points, on gagne des points en faisant une activité physique, un régime avec peu de frustration.

→ La perte de poids est progressive, on évite ainsi l’effet yoyo

→ La dynamique de groupe motive et évite d’abandonner trop vite le programme minceur.

• Les points faibles du régime Weight Watchers :

→ On ne compte pas les calories mais les points, ce qui n’est pas toujours facile pour les repas à l’extérieur.

→ Nécessité d’être assidu aux réunions, au risque d’être exclu du programme minceur.

→ Un régime payant !!

Source : le régime Best Of

Le régime Weight Watchers : les points forts et les points faibles

Voir aussi

• Régimes féminins pour les hommes ?
• Weight Watchers
• Tisane Detox pour éliminer les toxines

L’excès de cholestérol touche plusieurs millions de personnes en France, une bonne hygiène de vie et un régime anti cholestérol s’impose parfois pour retrouver un taux de cholestérol normal.

L’augmentation du taux de cholestérol est un facteur de risque de maladies cardio vasculaire, quelques règles de base permettent de diminuer le taux de cholestérol sans traitement médical.

• arrêter le tabac
• limiter l’alcool
• surveiller sa tension artérielle
• surveiller son poids
• faire une activité physique régulière
• avoir une alimentation variée et équilibrée

Un régime anti cholestérol peut être nécessaire pour retrouver un taux de cholestérol normal :

• Privilégier :

• les huiles végétales : colza, olive, noix, pépins de raisins, soja, tournesol
• les margarines
• le poisson (2 à 3 fois par semaine) : saumon, thon, maquereau, sardine
• les coquillages et crustacés
• les viandes maigres : poulet, lapin, veau, canard, pintade… (sans la peau !)
• Les fruits et légumes : consommer des fruits et légumes crus ou cuits plusieurs fois par jour, notamment les fruits et légumes riches en fibres (pommes, carottes, haricots…)

• Eviter, voire supprimer :

• la charcuterie (sauf le jambon cuit)
• les matières grasses : beurre, crème fraiche, lait entier
• les viandes grasses
• le sucre, le chocolat, les pâtisseries
• le fromage
• la friture
• l’alcool

Voir aussi : Le régime Portfolio, régime anti cholestérol, pauvre en graisse et riche en fibre.

Voir aussi

• Les aliments anti-cholestérol
• 8 règles anti cholesterol
• Soigner le cholestérol avec les plantes