Danger de l’aspartame

danger de l'aspartame
On en trouve partout ! Produits alimentaires dits “light”, “sans sucre” (chewing-gum, boissons light, bonbons, produits pharmaceutiques…) soit plus de 6000 produits contiennent de l’aspartame, édulcorant chimique (Canderel, Nutrasweet…).

Deux récentes études mettent en évidence les dangers de l’aspartame :

  • naissances prématurées pour les femmes enceintes
  • cancer du foie et du poumon chez les souris mâles

Un première étude, menée par le Danois Thorhallur Halldorsson, sur près de 60.000 femmes enceintes, montre que la consommation de boisson gazeuse contenant un édulcorant augmente en moyenne de 38 % les risques de naissance prématurée.

Une deuxième étude, conduite par le chercheur italien, Morando Soffritti, de l’Institut Ramazzini de recherche en cancérologie environnementale, met en évidence l’impact de l’aspartame sur les souris. En effet, l’édulcorant, ferait augmenter les risques de cancers du foie et du poumon chez les souris mâles. Cette étude montre, en revanche, que l’aspartame n’a pas les mêmes conséquences chez les femelles.

Selon le Réseau environnement santé (RES) 200 millions de personnes consomment régulièrement de l’aspartame.

« Ce ne sont pas des produits anodins (…) pourquoi ne prend-on pas de précaution pour la femme enceinte alors qu’on a des études qui montrent un effet ? » déclare Laurent Chevallier, médecin nutritionniste CHU de Montpellier et responsable de la commission alimentation RES.

 L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a annoncé, mardi 11 janvier, qu’elle allait examiner « sans délai » ces deux nouvelles études.

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