“NutriNet Santé” est une france enquête d’analyse des comportements alimentaires des Français, lancée par le ministère de la Santé.
Nutrinet Santé doit aussi évaluer les relations entre nutrition et santé.
Pendant 5 ans, 500.000 personnes, les “nutrinautes”, seront suivis dans le cadre de Nutrinet, expérience dirigée par le professeur de nutrition Serge Hercberg de l’Université Paris 13, coordonnée par l’Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle et financée par le Ministère de la Santé et des Sports (DGS, InVs, INPES), la fondation pour la Recherche Médicale (FRM) et l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM).Les “nutrinautes” sont des personnes volontaires, via le site web Nutrinet, pour participer à l’étude. Ils répondent à des questionnaires sur leur alimentation via l’URL www.etude-nutrinet-sante.fr.
Ces questionnaires consistent en 3 enregistrements alimentaires d’une journée (de 24h) par an, leur état nutritionnel, leur vie sportive, leurs poids et taille, etc.
Les participants sont alertés par mail de l’évolution de l’étude et peuvent être invités à remplir des questionnaires complémentaires d’une durée maximale de 20 minutes par mois.
Les participants sont alertés par mail de l’évolution de l’étude et peuvent être invités à remplir des questionnaires complémentaires d’une durée maximale de 20 minutes par mois.