Evolution de la consommation d’alcool depuis les années 60

Les gens boivent-ils plus ou moins à notre époque qu’avant ?

Les instituts de mesure ont des données qui contredisent certains apriori.

Evolution de la consommation alcool

Depuis les années 60, les quantités d’alcool vendues en France ont beaucoup diminué.

On mesurait en 1961 26 litres d’alcool pur par habitant de + de 15 ans.

Après 2000, la quantité est 50% inférieur. La baisse est surtout sensible sur le vin.

La baisse a surtout été observée dans les années 80, au moment même où l’intérêt pour le sport, le bien-être, l’entretien de son corps et la préservation de la santé sont devenus des priorités individuelles.

Notons aussi quelques explications « économiques » comme la baisse des bières en 2013, imputable à l’augmentation des droits indirects sur les bières cette année là.

En 2013, ce métrique de litres d’alcool pur est équivalent à 2,5 verres « standard » ou unité standard d’alcool (1 verre standard contient environ 10 g d’alcool pur) consommés chaque jour par chaque habitant âgé de 15 ans et plus.

Cette moyenne est celle de grandes différences entre des gens ne buvant pas du tout et des consommateurs importants.

De manière générale, les hommes boivent + que les femmes.

En 1960, la consommation d’alcool en France était supérieure à celle des autres pays européens.

Actuellement, la France est plus ou moins « dans le rang » même si elle reste un pays de forte consommation.

 

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