Les aliments de la détox

Certains aliments sont privilégiés pour une bonne « detox« :

artichaut: riche en polyphénols antioxydants, dont la cynarine qui stimulerait la sécrétion de bile

betterave: riche en antioxydants, dont la bétanine qui préviendrait les cancers de la peau et du foie

brocoli et chou: bourrés d’ antioxydants et de vitamine C, ils combattent le cancer colorectal et les dérivés soufrés aideraient le foie à éliminer les toxines

cresson: vitamines A et K et minéraux

radis noir: utilisé pour le drainage de la vésicule biliaire et le foie, riche en soufre et vitamine C

pomme: la pectine élimine le sucre et le cholestérol

fraises: tiches en antioxydants (même en confiture) pour réduire l’oxydation du mauvais cholestérol

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