Le régime dukan est un régime protéiné qui est constitué de 100 aliments autorisés et qui promet de faire maigrir rapidement et surtout de se stabiliser durablement.
Il est composé de quatre phases.
La phase d’attaque dure entre 3 et 10 jours et a pour objectif de vous faire perdre un maximum de kilos en un minimum de temps. Elle vous fait puiser dans vos réserves pour vous faire maigrir. Au cours de cette phase d’attaque, seules les protéines pures sont autorisées (viandes maigres, poissons, fruits de mer, volailles, jambon, oeufs, laitages maigres…)
La phase de croisière vous fait recommencer à diversifier votre alimentation. On garde les protéines autorisées de la phase d’attaque auxquelles on ajoute les légumes à volonté, mais sans matières grasses. Parallèlement, on se met à la marche au moins trente minutes par jour.
La phase de consolidation dure dix jours par 10 kilos perdus et permet d’éviter l’effet rebond. On conserve la base protéines et légumes à volonté. On introduit des fruits, pain, fromage, féculents… et on a droit à deux repas où les écarts sont permis.
La phase de stabilisation aide à conserver son juste poids obtenu. On se nourrit normalement six jours sur sept et on garde un jeudi 100 % protéines…toute sa vie