L’huile de noix, très fruité, est délicieuse dans les salades mais elle est également excellente pour la santé.
Riche en acides gras poly-insaturés, l’huile de noix est lutte contre le cholestérol et anti-athéromateuse.
Elle est également adoucissante, sédative, cholagogue, draineur hépathique, laxative, purgative.
Indications thérapeutiques :
Acné, anémie, calculs rénaux, cholestérol, constipation, diabète, énurésie, parasites intestinaux (ténia), troubles de la croissance, troubles nerveux et cardio-vasculaires.
Toujours la conserver à l’abri de la lumière et au frais.
Composition de l’huile de noix :
Acide linoléique (oméga 6) : 55%
Acide alpha-linolénique (oméga 3) : 13%
Acide oléique : 21%
Acide palmitique : 5%
Acide stéarique : 3%