Où trouver la vitamine B3 ?
Voici la teneur moyenne de certains aliments en vitamine B3:
Levure: jusqu’à 60 mg de vitamine B3 pour 100g
Foie de veau: 15 mg de vitamine B3 pour 100g
Viande de boeuf: 4,5 mg de vitamine B3 pour 100g
Poulet: 7 mg de vitamine B3 pour 100g
Truite: 3,5 mg de vitamine B3 pour 100g
Pomme de terre: 1,5 mg de vitamine B3 pour 100g
Lentilles: 1,8 mg de vitamine B3 pour 100g
Riz complet: 4,6 mg de vitamine B3 pour 100g
Datte: 2,2 mg de vitamine B3 pour 100g
Miel: 0,5 mg de vitamine B3 pour 100g
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