Quelle alimentation pour une bonne récupération ?

Dans les 30 minutes qui suivent une séance de sport, il est conseillé de s’alimenter. On parle souvent à ce sujet de collation de récupération.

Ok mais que faut-il manger ?

L’alimentation après le sport apporte ce que l’effort a enlevé: eau, protéines, glucides, minéraux.

Pour une séance de sport normale: de l’eau + 1/4-1/2 litre de lait ou 1 à 2 yaourts ou 1 pot de fromage blanc.

Après une grosse séance de sport, la collation sera « augmentée » avec une banane ou pomme ou de la compote ou des abricots secs.

Si vous êtes sportif intensif, on peut ajouter à ce qui précède une cuillère à soupe rase de protéines.

Le lait constitue une excellente boisson de récupération. De plus il réhydrate car il contient 90% d’eau.

Le lait contient 2 types de protéines:

  • des protéines rapides (lactosérum) qui reconstruisent le muscle rapidement, dans les 2 heures qui suivent sa consommation
  • des protéines lentes (caséines) qio reconstruisent le muscle de 2h à 6h après leur consommation

Les 2 protéines sont complémentaires.

collation après sport

Il se peut aussi que vous n’ayez pas faim après une séance de sport. On parle parfois même d’anorexie post-effort. C’est parfois dû à des sécrétions hormonales spécifiques.

La soif est elle toujours conservée. Il est donc parfois plus pratique de passer par des liquides pour s’alimenter.

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