Alimentation
Les bons aliments contre les jambes lourdes
Plus de 15 millions de Français en particulier les femmes souffrent d’une mauvaise circulation sanguine. Les veino-toniques n’ont pas très bonne réputation en termes d’efficacité…
On peut soulager les sensations de jambes lourdes avec les plantes par des tisanes, des huiles essentielles, l’homéopathie mais également avec en ajoutant à nos menus des aliments qui favorisent le retour veineux :
Lutter contre la constipation
La très grande majorité des constipations sont fonctionnelles. Elles peuvent être liées à une alimentation mal adaptée et au rythme de vie : départs précipités le matin à l’école ou au travail, journées chargées, sédentarité…
Biberon ou Allaitement maternel ?
Allaitement au sein ou biberon, comment choisir ?
Toute jeune femme qui attend un bébé se pose la question de l’allaitement : lui donnera-t-elle le sein ou le biberon ?
Avantages de l’allaitement maternel
Le lait est parfaitement adapté aux besoins de votre enfant.
Votre enfant est protégé par vos anticorps, il est donc théoriquement moins fragile notamment face aux agressions virales (grippe A H1N1). L’enfant prend exactement ce dont il a besoin. Le lait est toujours à la bonne température, de plus, pas de problème de stérilisation. La maman n’a rien à transporter quand elle se déplace et elle peut donner le sein à tout moment. L’allaitement maternel offre des moments privilégiés avec son bébé.
DMLA humide et DMLA sèche
La DMLA, dégénérescence maculaire liée à l’âge, touche les personnes âgées. Il en existe 2 types, la DMLA humide et la DMLA sèche.
La DMLA humide (20% des cas) provoque une baisse rapide de la vue avec des images déformées et l’apparition d’une tâche centrale gênante. L’évolution d’une DMLA humide est rapide.
La DMLA sèche (ou atrophique) est la plus fréquente des DMLA. Les troubles de la vue sont variables avec une perte progressive des contrastes, de la vision des détails et l’apparition d’une tâche.
Des essais de médicaments pour soigner la DMLA sèche existent et il smelbe aussi qu’une alimentation avec peu de graisses et beaucoup de fruits et légumes, sans tabac et avec des compléments alimentaires (luétine et antioxydants) contribue à freiner la maladie.
Quelle alimentation contre la grippe ?
L’alimentation peut jouer un grand rôle pour résister à la grippe.
Quels sont les aliments les plus performants pour éviter la grippe ?
Vitamine B1, du tonus pour la mémoire
La vitamine B1 permet d’utiliser les glucides (sucres) apportés par l ‘alimentation, véritables combustibles cellulaires, d’où son intérêt chez les sportifs. La vitamine B1 permet aussi de métaboliser l’alcool, d’où les déficits graves chez l’alcoolique. Enfin, la B1 jouerait le rôle de messager chimique dans le cerveau pour la mémoire.
La vitamine B1 est très répandue. Elle est aussi très fragile et la cuisson peut en détruire jusqu’à 60%, d’où le conseil d’une cuisson courte, avec peu d’eau, dans un récipent ouvert si possible.
La carence en vitamine B1 est responsable d’une maladie assez grave: le béri-béri. Les alcooliques peuvent souffrir de déficiences entraînant insuffisance cardiaque, troubles neurologiques et psychiques. Des déficits plus discrets peuvent toucher les adolescents qui consomment trop de sucres simples (confiseries, barres chocolatées, boissons gazeuses) et pas assez d’aliments complets.
La vitamine B1 est dépourvue de toxivité, même à dose élevée. Elle est éliminée par les selles si elle est absorbée en trop grande quantitée.
Mal de tête et alimentation
Une des causes du mal de tête est souvent l’alimentation. Certains toxines, en trop grand nombre, contractent les petits muscles qui contrôlent le diamètre des vaisseaux sanguins du cerveau et déclenchent une migraine.
Souvent, le thé, le café, le chocolat, les agrumes, les produits laitiers et les boissons alcoolisées sont des aliments qui peuvent déclencher le mal de tête.
On peut se priver de tous ces aliments .. mais en général, un seul aliment ne déclenchera pas de mal de tête. C’est plusieurs aliments absorbés qui provoqueront la migraine.
Par exemple, du lait, suivi d’un café et d’une orange provoqueront chez certains un mal de tête alors que chez d’autres, c’est un chocolat suivi de vin qui déclencheront la migraine.
Il est important pour contrôler son mal de tête de savoir donc quelle est la chaîne d’aliments qui déclenche le mal.
Ne pas oublier aussi que certains aliments, sous certaines formes, contiennent des produits spécifiques eux aussi déclencheurs. Par exemple le chocolat au beurre de cacao et le chocolat à la lécithine de soja peuvent ne pas avoir les mêmes effets chez différentes personnes !
Régime et bien-être: les 12 travaux faciles
Tous les régimes et trucs pour maigrir (comme le patch minceur ou les ceintures abdominales amincissantes) vous permettront de commencer une baisse de poids ou de booster un régime mais rien ne sera durable tant que vous ne respecterez pas les 12 secrets suivants de la perte de poids: les 12 travaux faciles du régime et du bien-être:Que manger avant une séance de sport ?
La nourriture est souvent en conflit avec le sport. Même quand on ne pratique pas d’activité sportive POUR maigrir, on se demande tout le temps si manger est bon et ce qu’on peut manger. On ne parle bien sûr ici pas de compétition (où l’alimentation avant, pendant et après est une autre histoire) mais simplement de l’alimentation avant une séance de sport « normale ».
Bien entendu, ceci dépend aussi du contexte de la séance. Pour certains, il va être difficile et même néfaste de s’alimenter avant d’aller courir à 6 heures du matin. Pour d’autres il est impossible de manger avant une séance de musculation pendant la pause repas de midi car sinon, il n y aura plus de temps pour le sport …
Malgré tout, quand on peut, il faut essayer de respecter les idées suivantes.
Etude Nutrinet santé
Sport et équilibre alimentaire
La perte et la prise de poids suivent une logique comptable (sauf pathologies graves).
Les entrées (alimentation) doivent correspondre aux sorties (dépenses énergétiques) pour rester stable.
La principale erreur est souvent de ne pas compenser les écarts alimentaires par une activité physique supplémentaire. Un repas particulièrement riche devrait par exemple être « digéré » par 1 heure d’activité physique supplémentaire.
De même, une hydratation régulière permet de mieux nettoyer le corps en aidant les reins dans leur rôle filtrant. Boire beaucoup d’eau n’est pas un souci car elle s’élimine , fluidifie le sang et aide les régimes hypocaloriques.
Boire insuffisamment est un risque car le corps aura des difficultés à éliminer les toxines de l’organisme.
Le mode de vie recèle aussi des causes de déséquilibre plus ou moins durables:
- le tabac coupe naturellement la faim et son sevrage provoque le grignotage
- ménopause, grossesse, sédentarité passagère, changements de rythmes de vie ont aussi un effet néfaste sur les entrées/sorties de l’organisme
Une privation alimentaire prolongée fait perdre de la graisse mais aussi du muscle. la fonte musculaire réduit le métabolisme de base qui définit ce que consomme le corps. certes on maigrit mais on crée des conditions telles que le moindre écart fera regagner du poids. Il ne faut pas non plus oublier l’impact psychologique de repas pauvres en quantités et souvent en goût …
Aliments pour maigrir
Quels aliments privilégier pour maigrir ?
Glucides pour maigrir: fruits, légumes verts, légumineux (lentilles, haricots, pois, quinoa, soja), céréales non raffinées, riz basmati, blé intégral, spaghettis, chocolat à 70% de cacao, noix, noisettes, amandes
Lipides pour maigrir: huile d’olive, huile d’argan, huile de macadamia, graisse d’oie et de canard, huile de noix, huile de noisette, huile d’amande, huile de colza, oméga 3 du poisson
Protéïnes pour maigrir: oeufs, fromages affinés de type « suisse » avec des trous ou brie, coulommiers ou livarot, maroilles, munster, reblochon, volailles, soja
Quels aliments éviter pour maigrir ?
Quels aliments éviter pour maigrir sans se priver ?
Glucides à éviter pour maigrir: pommes de terre, tous les aliments à base de farine blanche, sucre, glucose, amidons modifiés (contenus dans les plats cuisinés), édulcorants, riz collant, maïs et dérivés, corn-flakes
Lipides à éviter pour maigrir: beurre, saindoux, gras des viandes de boeuf, mouton et porc, graisse de palme (biscuits et biscottes)
Protéïnes à éviter pour maigrir:lait, yaourts, fromages blancs battus, viandes rouges
Attention: ces aliments ne sont pas à supprimer de l’alimentation mais simplement à éviter quand on a le choix avec d’autres indiqués dans Aliments pour maigrir
Diabète: 10 conseils
Une vie saine avec notamment une bonne alimentation (voir repas type et régime pour diabétique) sont indispensables pour soigner le diabète et le prévenir en cas de risque.
Voici 10 conseils pour diabétiques:
- Eviter les sucreries, les boissons sucrées et les sodas
- Privilégier les aliments à index glycémique faible
- Manger au moins 2 fruits et 2 légumes par jour
- Eviter les graisses saturées (charcuterie, viandes, crème, beurre)
- Limiter le temps passé devant la télévision ou un ordinateur
- Ne pas sauter le petit déjeuner
- Ne pas grignoter entre les repas
- Limiter la consommation de sel
- Privilégier les produits laitiers pauvres en graisse
Voir aussi comment soigner le diabète par les plantes.
Régime pour diabétique
Une alimentation correcte est le principal moyen de prévenir et soigner le diabète.
Voici des idées de repas types « anti-diabète »:
Petit déjeuner pour diabétique:
céréales ou 2 tranches de pain complet + 1 laitage + 1 fruit
Déjeuner pour diabétique:
crudité ou salade + 100g à 150g de viande blanche ou poisson + féculents (ou légumes verts) + 1 portion de pain (30g maxi) + 1 yaourt (ou fromage maigre) + 1 fruit
Dîner pour diabétique:
potage de légumes verts avec 1 ou 2 pommes de terre + une omelette (ou 1 tranche de jambon blanc) + des lentilles + un fromage maigre (ou yaourt) + 1 fruit
Allergie et alimentation
Il existe de plus en plus de personnes allergiques à certains aliments.
Les 5 aliments qui provoquent le plus d’allergies sont le lait (11% des allergies chez les enfants), l’ oeuf (allergie déclenchée en général avant 3 ans et c’est pourquoi on conseille de ne pas donner d’oeufs aux enfants avant 1 an), l’ arachide (30% des allergies chez les – de 15 ans sont dûs aux arachides), le poisson (8% des allergies alimentaires sur une ou plusieurs espèces), le kiwi (près de 9% des allergies alimentaires, souvent de pair avec une allergie au latex ou au pollen de bouleau).
De nouveaux allergènes émergent: lupin, mollusques, lait de brebis, lait de chèvre, quinoa, sarrasin.
Ce sont surtout les jeunes enfants qui sont concernés par les allergies, dès l’âge de 3 mois. 5% des enfants ont une allergie.
Les signes d’une allergie chez un enfant sont cutanés (eczéma, urticaire), oraux (picotement de la gorge, lèvres gonflées), respiratoires (asthme).
La plupart des allergies d’origine animale – sauf celle aux poissons- disparaissent avant l’adolescence.
Les allergies d’origine végétale, comme l’arachide, persistent toute la vie.
La diversification alimentaire à très jeune âge, une nourriture de plus en plus exotique ont tendance à développer les allergies car cela perturbe un système de défense faible ou qui ne connaît pas les nouveaux allergènes.
La consommation accrue de médicaments comme l’aspirine (qui rend la muqueuse intestinale perméable) et les polluants atmosphériques sont aussi des facteurs d’aggravation des allergies.
Une fois l’allergène détecté, il faut éviter l’aliment en cause et bien lire les étiquettes afin de vérifier l’absence d’allergène. En cas d’allergie à des aliments indispensables à la santé (comme le lait), il faut recourir à des substituts (comme le lait sans protéines de lait).
Les probiotiques
Les probiotiques, déjà présent dans l’alimentation, sont de plus en plus présents dans les produits de beauté. le principe des probiotiques est de favoriser la croissance des bonnes bactéries au détriment des mauvaises.
L’équilibre de la défense de la peau est fragile. La couche cornée est une barrière contre les infections avec une défense assurée par la « flore cutanée », les bonnes bactéries. Des produits trop détergents ou antiseptiques peuvent accélérer le vieillissement de la peau.
Les probiotiques sont des extraits bactériens de bifidus ou des substances issues de la culture de lactobacillus ou d’algues ou des molécules issues de sucre naturel; ils empêchent la croissance des bactéries indésirables et stimulent les cellules chargées de l’immunité de la peau.
Cancer et alimentation
On est ce qu’on mange. Les anciens le disent et la médecine le montre de plus en plus.
Dans la vidéo qui suit, extraite du JT de France 2, quelques informations sur les relations entre cancer et alimentation.
