chocolat

Masque au chocolat maison

Le chocolat s’invite dans la salle de bain avec le masque au chocolat.

Le cacao possède des propriétés anti-oxydantes (vitamine E + flavonoïdes) et favorise la restructuration de la , tout en lui apportant souplesse et douceur.

Les acides gras et le magnésium du cacao exercent un effet tonifiant sur la .

Equivalences des aliments en matières grasses

Un comparatif des aliments en utile pour connaître la quantité de qu’on absorbe:

Mal de tête et alimentation

Une des causes du mal de tête est souvent l’alimentation. Certains , en trop grand nombre, contractent les petits muscles qui contrôlent le diamètre des vaisseaux sanguins du cerveau et déclenchent une migraine.

Souvent, le thé, le café, le chocolat, les agrumes, les produits laitiers et les boissons alcoolisées sont des aliments qui peuvent déclencher le mal de tête.

On peut se priver de tous ces aliments .. mais en général, un seul aliment ne déclenchera pas de mal de tête. C’est plusieurs aliments absorbés qui provoqueront la migraine.

Par exemple, du lait, suivi d’un café et d’une orange provoqueront chez certains un mal de tête alors que chez d’autres, c’est un suivi de vin qui déclencheront la migraine.

Il est important pour contrôler son mal de tête de savoir donc quelle est la chaîne d’aliments qui déclenche le mal.

Ne pas oublier aussi que certains aliments, sous certaines formes, contiennent des produits spécifiques eux aussi déclencheurs. Par exemple le au beurre de cacao et le chocolat à la lécithine de soja peuvent ne pas avoir les mêmes effets chez différentes personnes !

Voir aussi:

Migraine : homéopathie pour soulager la douleur

Video Recette de gateau au chocolat

le bien-être et la santé c’est aussi se faire plaisir en mangeant.

Voici donc, en vidéo, une recette de gateau au chocolat toute simple:

Tout sur le magnésium

On parle souvent du magnésium mais qu’est-il vraiment ?

Dans quels cas manque-ton de magnésium ?

Si on est sportif ou femme enceinte ou ménopausée, les besoins en magnésium augmentent comme lors d’un stress important. L’augmentation du rythme cardiaque et du tonus musculaire favorise l’entrée du calcium dans les cellules. Le calcium chasse le et alors, un supplément est nécessaire.

Comment savoir si l’on manque de magnésium ?

Les petits coups de , les crampes, les contractions musculaires involontaires (muscle des paupières par exemple) peuvent être des manifestations de manque de magnésium. Un déficit sérieux entraîne des grosses fatigues, de la spasmophilie, des crises de tétanie.

Où trouve-t-on le magnésium ?

On trouve le magnésium dans le chocolat (110 mg pour 100g), les fromages à pâte dure, les céréales du petit déjeuner, le riz complet et les légumes secs. Les eaux comme Hépar, Contrex, Quézac et Badoit contiennent aussi beaucoup de magnésium.

Le magnésium peut-il provoquer des problèmes intestinaux ?

Le magnésium peut provoquer des douleurs abdominales et des diarrhées. Ce désagrément varie suivant le sel de magnésium utilisé et est a rpiori plus important avec les sulfates et les chlorures et moins important avec les oxydes, hydroxydes, carbonates et hydroxycarbonate. L’utilisation de lactates, phosphates, gluconates et glycérophospates le réduisent encore.

Sources de magnesium

Le chocolat n’est pas le seul source de magnesium. On peut trouver le magnesium également dans les fruits oléagineux (amandes), les legumes secs (pois chiches), les céréales complètes, les épinards, les moules, certaines eaux minérales naturelles…

Le choix de sources de magnesium est suffisamment large pour permettre aux 23% de femmes dont les apports en magnesium sont insuffisants de couvrir leurs besoins.

Fondant au chocolat

Comment faire ce fameux fondant au chocolat? Voici la recette en image, avec toutes les explications necessaires pour réussir votre gâteau préféré au chocolat.

Chocolat Chocolat

maison_chocolatChocolat à manger :  à la Maison du Chocolat, vous pouvez déguster le chocolat sous toutes les formes (chocolat chaud, plaquettes de chocolat, gâteaux au chocolat, cakes au chocolat…) mais aussi y trouverez des super cadeaux pour les Fêtes. Miam-miam!!

femme_chocolatChocolat à écouter : en écoutant La Femme Chocolat d’Olivia Ruiz on devine qu’Olivia est aussi gourmande que la majorité des français ;-) )

salon_chocolatChocolat à regarder : au Salon du Chocolat! Vous pouvez choisir le pays et la ville, en faisant le tour du monde chocolaté. Le prochain salon se tiendra à Tokyo du 21 au 26 janvier 2009.

chocolat_therapieChocolat pour se soigner : chez  Zelda Gavizon, spécialiste de la CHOCOLATHERAPIE®, cette première marque de soins au chocolat cosmétiques et psycho-actifs pour instituts.