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Oeufs, nutrition et santé
Un oeuf contient plus de vitamines B12 que l’apport journalier recommandé. Ceci est essentiel pour constituer une protection autour des nerfs.
Consommer au moins 3 oeufs par semaine aide à combattre la cécité en vieillissant grâce à la lutéine et à la zéaxanthine, des caroténoides du jaune d’oeuf qui renforcent la rétine.
En aidant le corps à absorber le calcium, les oeufs réduisent le risque d’ostéoporose et de crise cardiaque grâce au sélénium et à la vitamine E. Les oeufs peuvent éviter aussi de trop manger car ils donnent, notamment au petit déjeuner, un sentiment de satiété par rapport à une autre nourriture.
Des recherches indiquent aussi que manger 3 oeufs 2 fois par semaine pendant 12 mois double les muscles fins.
Les oeufs contiennent du cholestérol mais ils ont moins d’effet que les graisses saturées. les oeufs réduisent le mauvais cholestérol (LDL) et augmentent le bon (HDL).
Attention cependant car il semble que consommer + de 6 oeufs par semaine augmenterait le risque de décès.
Si vous souffrez de diabète, toute absorption d’oeuf est dangereuse.
Comment ne pas grossir pendant les fêtes ?
Manger comme tout le monde et profiter des repas de fêtes sans trop grossir ? C’est possible en suivant les conseils de bon sens suivants:
Tout d’abord, pour ne pas grossir pendant les fêtes de fin d’année et leur abondance de plats gras et sucrés, il faut boire de l’eau. Le matin, avant les apéritifs, le soir, buvez un grand verre d’eau froide. Non seulement cette eau aidera à éliminter certaines toxines mais elle « calera » l’estomac qui sera moins demandeur de nourriture.
Pendant le repas, il faut mâcher. Mâcher aidera la digestion et satisfera la faim donc permettra de ne pas trop prendre de gras.
Le jus de citron aidera le foie à éliminer les excès. Ce jus de citron pourra être bu avec de l’eau tiède et avec du miel si il est trop acide.
Après le jour de l’an, pour maigrir, pensez à une petite detox (voir Les clés du régime detox ou Régime detox en 2 jours ) ou à des aides comme les patchs minceur (19,90 euros les 30 ici ) ou à l’acquisition d’une ceinture vibrante amincissante si le gras s’est accumulé (69,90 euros et livraison gratuite en France métropolitaine ici ).
Régime raisin
De récentes recherches ont montré que manger des raisins secs réduit l’obésité abdominale.
Les raisins secs sont bons pour la santé du côlon et du système gastro-intestinal et de plus, ils faciliteraient le régime.
Source importante de fructose, le raisin sec agit en prébiotique et garantit la stimulation du système gastro-intestinal.
Le mauvais Petit déjeuner équilibré
Le petit déjeuner est un repas essentiel.
Qu’est ce qu’apporte le petit déjeuner ?
Le petit déjeuner est un vrai repas : tout comme le déjeuner ou le diner, il contribue au bon fonctionnement de notre organisme et permet notamment de garder la forme tout au long de la matinée. Il remplit des fonctions précises : il « revigore » les cellules, prépare la journée et régule l’appétit. Après une nuit de sommeil, l’organisme a besoin d’eau, de protéines, de lipides, de glucides mais aussi de vitamines et de sels minéraux pour assurer le renouvellement cellulaire. De plus, durant la nuit, le corps a fourni du glucose en continu pour faire fonctionner les organes vitaux. Contrairement aux idées reçues, sauter le petit déjeuner peut faire prendre du poids : en effet, on favorise un système de compensation par l’organisme qui stocke des graisses lors des autres repas. Des études ont d’ailleurs montré que les personnes ne prenant pas de petit déjeuner souffraient souvent de problème de poids.
Que doit être le petit déjeuner ?
Un bon petit déjeuner doit couvrir 25% de nos apports énérgétiques quotidiens (soit 350 à 450 calories). Pour cela il doit contenir :
- de l’eau qui permet de « nettoyer » l’organisme après la nuit. On peut attaquer le petit déjeuner par un verre d’eau fraîche au lever et continuer par une quelconque boisson (thé ou café) de préférence non sucrée.
- un fruit pour les vitamines et les minéraux qu’il contient ; il est préférable de le manger entier plutôt que sous forme de jus ou de compote car il contient davantage de fibres et par conséquent moins de sucre.
- un produit laitier pour sa composition en protéines et en calcium . Il faut veiller à ce que le yaourt, le lait, le fromage blanc… soit demi-écrémé et nature.
- une céréale pour les sucres lents qui la constituent : le pain , les céréales, les biscuits , les biscottes ,… apportent de l’amidon à l’organisme évitant ainsi les fringales et les petits creux .
Petit conseil
A toutes celles et ceux qui n’ont pas faim le matin : levez vous tôt et préparez vous tranquillement , l’appétit viendra ou encore optez pour un petit déjeuner à emporter !!
