Foie de veau; jusqu’à 2 mg de vitamine B6 pour 100 g d’aliments

Boeuf: 0,40 mg de vitamine B6 pour 100 g d’aliments

Epinards: 0,5 mg de vitamine B6 pour 100 g d’aliments

Pomme de terre: 0,40 mg de vitamine B6 pour 100 g d’aliments

Tomate: 0,25 mg de vitamine B6 pour 100 g d’aliments

Banane: 0,50 mg de vitamine B6 pour 100 g d’aliments

Miel: 0,30 mg de vitamine B6 pour 100 g d’aliments

Voir aussi

• Où trouver la vitamine B3 ?
• Quelle alimentation contre la grippe ?
• Teneur des aliments en vitamine B2

Levure: jusqu’à 60 mg de vitamine B3 pour 100g

Foie de veau: 15 mg de vitamine B3 pour 100g

Viande de boeuf: 4,5 mg de vitamine B3 pour 100g

Poulet: 7 mg de vitamine B3 pour 100g

Truite: 3,5 mg de vitamine B3 pour 100g

Pomme de terre: 1,5 mg de vitamine B3 pour 100g

Lentilles: 1,8 mg de vitamine B3 pour 100g

Riz complet: 4,6 mg de vitamine B3 pour 100g

Datte: 2,2 mg de vitamine B3 pour 100g

Miel: 0,5 mg de vitamine B3 pour 100g

Voir aussi

• Teneur moyenne des aliments en vitamine B6
• Teneur des aliments en vitamine B2
• Vitamine B1, du tonus pour la mémoire

Avec l’âge, la baisse de la production de testostérone associée à une mauvaise hygiène de vie est un facteur de fragilisation des os.

A priori 1 homme sur 8 souffrirait d’ostéoporose. Le calcium est la solution à condition de l’associer  avec de la vitamine D qui permet de mieux l’absorber.

Les sources de calcium sont bien entendu les fromages à pâte pressée et cuite (emmental ou comté), les fruits secs, les brocolis.

La vitamine D est présente dans le poisson, le jaune d’oeuf, le lait.

Les quantités idéales de calcium sont de 900 mg avec 5µg (10µg pour les + de 50 ans).

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• Caractéristiques de la vitamine B2
• Teneur des aliments en vitamine B2
• Teneur des aliments en vitamine A

Consommer au moins 3 oeufs par semaine aide à combattre la cécité en vieillissant  grâce à la lutéine et à la zéaxanthine, des caroténoides du jaune d’oeuf qui renforcent la rétine.

En aidant le corps à absorber le calcium, les oeufs réduisent le risque d’ostéoporose et de crise cardiaque grâce au sélénium et à la vitamine E. Les oeufs peuvent éviter aussi de trop manger car ils donnent, notamment au petit déjeuner, un sentiment de satiété par rapport à une autre nourriture.

Des recherches indiquent aussi que manger 3 oeufs 2 fois par semaine pendant 12 mois double les muscles fins.

Les oeufs contiennent du cholestérol mais ils ont moins d’effet que les graisses saturées. les oeufs réduisent le mauvais cholestérol (LDL) et augmentent le bon (HDL).

Attention cependant car il semble que consommer + de 6 oeufs par semaine augmenterait le risque de décès.

Si vous souffrez de diabète, toute absorption d’oeuf est dangereuse.

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• Vitamine B3
• Quels aliments pour les os ?
• Où trouver la vitamine B3 ?

Il est difficile de faire autant de sport qu’au printemps ou qu’en été et on peut très vite partir dans une spirale infernale de prise de poids.

En suivant non pas un régime mais quelques conseils sur les aliments à consommer durant cette période, on peut réduire considérablement les envies de grignotages et donc améliorer son état de santé, ne pas prendre de poids et avoir meilleur moral.

Pour les protéines, mangez des oeufs, du jambon découenné et dégraissé, du poulet, du thon ou des sardines au naturel, de la dinde ou du steack haché.

Pour les fibres et les vitamines, mangez des tomates, des carottes, des haricots verts, des choux .. frais, en conserves, surgelés ou en potages; n’oubliez pas les oranges, les pommes, les poires, les kiwis, frais ou en compotes sans sucres ajoutés.

Pour le calcium et les protéines, mangez des yaourts nature ou allégés, du fromage blanc à 20% de mg au maximum, les fromages à pâte molle; buvez du lait demi-écrémé.

N’oubliez pas l’huile d’olive ou de colza, les pâtes et le riz complet, les légumes secs et quelques tisanes variées.

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• Teneur des aliments en vitamine B2
• Teneur des aliments en vitamine A
• Quels aliments pour les os ?

Quels sont les aliments les plus performants pour éviter la grippe ?

Les fruits et légumes sont essentiels grâce à la vitamine C (voir la catégorie « vitamines » ). Un fruit fournit 40 mg en moyenne de vitamine C et nos besoins sont de 110 mg de vitamine C par jour. 3 fruits et quelques crudités sont donc suffisants pour assurer l’essentiel en essayant de privilégier les fruits rouges ou orangés qui contiennent le plus de polyphénols au pouvoir antioxydant.

La croûte de certains fromages préserve la flore intestinale qui est très importante pour le maintien du système immunitaire. Attention car tous les fromages ne se prêtent pas à la consommation de leur croûte. Les croûtes du munster, du brie et du camembert, du bleu d’Auvergne ou du roquefort sont celles qui contiennent le plus de vitamine B9 pour renforcer l’effet souhaité.

Les oeufs fournissent des protéines et tous les éléments nécessaires à la producton d’anticorps. Attention quand même à leur teneur élevée en cholestérol.

Les fruits de mer sont riches en zinc, élément indispensable pour les défenses immunitaires. L’huitre en contient beaucoup.

Le miel est un éléments important de la lutte contre la grippe, notamment dans les phases préventives. Le miel contient des éléments comme l’ inhibine, à gros effets antimicrobiens. Le miel est aussi riche en polyphénols protecteurs

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• Teneur moyenne des aliments en vitamine B6
• Régime anti grignotage
• Quels aliments pour les os ?

Les vitamines désignées sous le terme F sont des acides gras poly-insaturés.
Sous le terme P, on désigne des substances végétales appelées flavonoïdes.
B15 est l’acide pangamique. B17 est la laétrile, extraite du noyau d’abricot.
B7 est la choline, substance présente dans le soja et le jaune d’oeuf.

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• Utilité du Bêta-Carotène
• Noix, pistaches et cancer
• Teneur des aliments en vitamine A

Comment faire un masque de beauté au concombre ?

Pas compliqué surtout quand on connait les bienfaits du concombre. Le concombre resserre les pores de la peau et éclaircit le teint. Il a aussi une action anti-points noirs.

Pour un masque purifiant au concombre, il faut:

• 3 cuillères à soupe de jus de concombre astringent (1/4 de concombre passé à la centrifugeuse)
• le jus d’un quart de citron
• 1 cuillère à soupe d’avoine
• 1 blanc d’oeuf
• pincée de gros sel
• 1 demi-cuillère d’hamamélis
• 1 peu d’eau florale à la lavande
• 1 cuillère à café d’huile de noisette en cas de points noirs et une goutte d’huile essentielle d’arbre à thé

Monter le blanc en neige avec le sel. Versez tous les autres ingrédients dans un autre bol et mélanger. Incorporer ensuite doucement le blanc d’oeuf.

Appliquer le masque au concombre sur le visage pendant 20 minutes. A l’aide de compresses trempées dans de l’eau minérale, enlever le masque.

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• Masque de beauté au géranium
• Masque coup d’éclat à l’acérola
• Vidéo comment réussir son maquillage des yeux