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Vitamine B5
La vitamine B5 est aussi appelée l’acide pantothénique. Connue depuis 1933 et synthétisée en 1940, la vitamine B3 a donné lieu à des expérimentations chez des sportifs, qui en ont pris avant une compétition, des doses journalières de 1 à 10 g, ce qui a donné des résultats significatifs sur les performances.
La vitamine B5 est aussi la vitamine préférée des dermatologues pour traiter certaines chutes de cheveux (avec la biotine, vitamine B8).
A quoi sert la vitamine B5 ?
Faisant partie de la coenzyme A, la vitamine B5 intervient dans la production d’énergie aux cellules. La vitamine B5 sert aussi à fabriquer des protéines, des hormones et l’acétylcholine qui est le messager chimique de la mémoire.
les laiments les plus riches en vitamine B5 sont les levures, le foie, les rognons, les champignons, les viandes, les poissons, les oeufs, les lentilles, les laitages.
La gelée royale contient de fortes quantités de vitamine B5 (qui pourrait expliquer la longévité de la reine par rapport aux abeilles).
Lors de la cuisson des aliments, les pertes en vitamine B5 sont de 30%. La congélation ou la mise en conserve font perdre aux fruits 50% de leur vitamine B5.
Le déficit en vitamine B5 se traduit par une chute de cheveux, des ulcérations cutanées, de la fatigue, du mal au ventre.
La vitamine B5 est dépourvue de toxicité donc son trop plein n’a pas de danger. Sa prise n’a pas non plus de contre-indication.
Un supplément permanent de vitamine B5 est recommandé si on est atteint de polyarthrite rhumatoïde car la B5 améliorer les raideurs et les douleurs (sans modifier les complications de la maladie)..
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Quels aliments pour les os ?
Avec l’âge, la baisse de la production de testostérone associée à une mauvaise hygiène de vie est un facteur de fragilisation des os.
A priori 1 homme sur 8 souffrirait d’ostéoporose. Le calcium est la solution à condition de l’associer avec de la vitamine D qui permet de mieux l’absorber.
Les sources de calcium sont bien entendu les fromages à pâte pressée et cuite (emmental ou comté), les fruits secs, les brocolis.
La vitamine D est présente dans le poisson, le jaune d’oeuf, le lait.
Les quantités idéales de calcium sont de 900 mg avec 5µg (10µg pour les + de 50 ans).
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Caractéristiques de la vitamine B2
Découverte en 1932 et synthétisée en 1935, la vitamine B2, de son vrai nom la riboflavine, dérive de la ribose qui est la dénomination d’un sucre.
La vitamine B2 permet de produire l’énergie nécessaire à l’organisme à partir des combustibles alimentaires: les sucres, les acides gras tirés des lipides, les acides aminés qui constituent les protéines.
La vitamine B2 est apportée par les produits laitiers, la viande et le poisson.
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Comment baisser son rythme cardiaque ?
Avoir en moyenne 70 battements cardiaques par minute (bpm) augmente le risque de mourir d’une attaque de près de 78 % selon des chercheurs italiens.
Comment arriver à baisser son rythme cardiaque ?
1) S’entraîner le coeur avec un entraînement « cardio »
Avoir un entraînement « cardio » régulier est la base de tout. Au moins 70% de l’entraînement doit être fait à 65-70% de la fréquence cardiaque maximale (qui est environ 220 moins l’âge). Attention quand même à pousser le coeur et la machine de temps en temps !
Courir rapidement à intervalles réguliers augmente la quantité de sang que le coeur pompe à chaque battement de 10 %.
Rien de mieux donc que quelques fractionnés de temps en temps comme des séries de 30 secondes/30 secondes (vite/lentement; vite étant à 90% ).
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Régime pour diabétique
Une alimentation correcte est le principal moyen de prévenir et soigner le diabète.
Voici des idées de repas types « anti-diabète »:
Petit déjeuner pour diabétique:
céréales ou 2 tranches de pain complet + 1 laitage + 1 fruit
Déjeuner pour diabétique:
crudité ou salade + 100g à 150g de viande blanche ou poisson + féculents (ou légumes verts) + 1 portion de pain (30g maxi) + 1 yaourt (ou fromage maigre) + 1 fruit
Dîner pour diabétique:
potage de légumes verts avec 1 ou 2 pommes de terre + une omelette (ou 1 tranche de jambon blanc) + des lentilles + un fromage maigre (ou yaourt) + 1 fruit