Vous avez décidé de faire une journée détox pour nettoyer votre organisme avant de commencer un régime ou tout simplement parce que vous ressentez de la fatigue. Voici une soupe de légumes à consommer tout au long de la journée pendant ou en dehors des repas (pour une fois vous avez le droit de manger en dehors des repas !!).

Recette de la soupe détox :

Coupez finement :
1 chou vert
3 poireaux
4 tomates
2 aubergines
3 branches de céleri
1 bulbe de fenouil
2 poivrons rouges ou verts
3 gros oignons
3 gousses d’ail

Plongez les légumes dans 3 litres d’eau 

Ajoutez 1 branche de thym et 3 feuilles de laurier

Ne salez pas

Laissez cuire une à deux heures à feu doux

Ne mixez pas pour que les légumes conservent toutes leurs fibres.

Bon appétit et bonne detox.

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