Le son d’avoine est l’un des 100 aliments préconisés par le docteur Dukan, mais c’est surtout l’un des fondements de son régime.
Le son d’avoine a des vertus amaigrissantes car il a des fibres solubles capables d’absorber jusqu’à 25 fois leur volume d’eau.
La galette au son d’avoine et au son de blé du régime Dukan possède ces mêmes vertus.
La galette au son d’avoine et au son de blé procure aussi un rassasiement rapide et une satiété durable.
Voici la recette de cette fameuse galette Dukan :
Recette de la galette Dukan au son d’avoine et au son de blé .
- Ingrédients pour la galette Dukan au son d’avoine et au son de blé .
-2 c à soupe de son d’avoine
– 1 c à soupe de son de blé
– 2 c à soupe de fromage blanc 0%
– 1 œuf
- Préparation galette Dukan au son d’avoine et au son de blé .
– Mélangez le son d’avoine, le son de blé, le fromage blanc 0%, l’œuf.
– Huilez une poêle avec 3 gouttes d’huile
– Faire cuire la galette au son d’avoine son de blé 3 min à feu moyen puis retournez pour faire cuire de l’autre côté.
– On peut aussi faire une galette au son d’avoine son de blé uniquement avec le blanc d’œuf battu en neige.
– La galette son d’avoine, son de blé se mange avec édulcorant ou salée avec des herbes et épices.