Le zinc joue un rôle important dans le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides.

Cet oligo-élément est un très bon anti-oxydant qui lutte contre le vieillissement, il agit sur la croissance, la respiration, la digestion, le système endocrinien, l’inflammation. Il favorise le tonus musculaire.

Indispensable pour la peau, il favorise la cicatrisation. Allié contre l’acné, il intervient contre la bactérie responsable de l’acné et limite les réactions inflammatoire.

Les sources du zinc :
Les huitres (la meilleure source), foie de veau et de porc, germes de blé, pain complet, boeuf,  jaune d’oeuf, soja, poissons gras, crustacés, haricots sec, lentilles, noix, les levure..

Les besoins journaliers recommandés est de 15 mg

Signes de carence en zinc :

Ongles cassants, dédoublés, tâchés
Augmentation de la vulnérabilité aux infections
Ralentissement de la croissance chez l’enfant
Baisse de la fertilité chez l’homme
Complication de la grossesse chez la femme enceinte

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