Les bienfaits de la pomme

la pomme pour la santé

Selon le dicton « Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours », la pomme est la championne des fruits santé. La pomme possède l’un des antioxydants les plus efficaces : la quercétine. Riches en pectine (fibres), les pommes permettent un meilleur transit intestinal. Les pommes contribuent à diminuer le mauvais cholestérol. La teneur en potassium de la pomme lui donne également des qualités diurétiques. Enfin, elle prévient les risques de certains cancers comme ceux du poumon, du foie ou du côlon.

la valeur nutritionnelle d’une pomme pour 100g :
Calcium : 4 mg
Magnésium : 4 mg
Potassium : 145 mg
Vitamine C : 5 mg
Bêtacarotène : 70 mg

Calories : 50

Conseils :
Conserver les pommes à température ambiante ; vitamines et sels minéraux sont concentrés dans la peau ; elles sont plus digestes consommées entre les repas ou cuites en dessert.

les différentes sortes de pommes

La machine à éplucher les pommes

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