Selon une étude de l’Université de Nottingham, le piment jalapeno est un redoutable aliment contre le cancer. Le piment jalapeno contient de la capsaïcine, qui détruit certaines cellules malades dans les cas de cancers du pancréas et du poumon. La capsaïcine est le composant actif du piment qui entraîne des sensations de brûlure dans la gorge.
Le piment aurait aussi de bons résultats en chimiothérapie sans effets secondaires sauf bien sûr ceux des piments, surtout que le jalapeno est très fort..
Par ailleurs, une équipe de l’école de médecine de l’université de San Diego (Californie) a injecté de la capsaïcine, le composant actif du piment sur des rongeurs atteints d’un cancer du côlon.
Dans cette expérience, la capsaïcine a activé un récepteur dans l’intestin des animaux, récepteur éliminant les cellules cancéreuses présentes en préservant les cellules saines. L’espérance de vie des souris a également augmenté de 30 % après l’injection.
Intéressant! avez-vous plus d’infos sur les vertus soignantes de ce piment ?