Le régime crétois pour maigrir et pour la santé

Le régime crétoisPlus qu’un régime minceur, le régime crétois (ou régime méditerranéen) est un régime santé. Des études ont montré que la mortalité cardio-vasculaire des Crétois était beaucoup plus basse que dans d’autres pays.
 
Le secret du régime crétois : une alimentation riche en vitamines C et E, aux vertus anti-oxydantes, en minéraux, fibres et pauvre en graisse saturées.
 
Le principe du régime crétois :
  • une alimentation équilibrée, saine, particulièrement riche en fruits et légumes frais ou secs et en céréales.
  • Régime pauvre en graisses animales, l’huile d’olive constitue la principale source de lipides.
  • Poisson, viande blanche et œufs sont consommés quelques fois par semaine.
  • Fromage blanc de chèvre et de brebis sont les produits laitiers les plus présents.
Le régime crétois en pratique :
On évite ou on supprime :
  • le beurre (remplacé par la margarine ou l’huile d’olive)
  • le sucre (remplacé par le miel)
  • les produits laitiers (à base de lait de vache)
  • les viandes rouges
On consomme :
  • beaucoup de fruits et légumes cuits ou crus
  • les légumineuses et des céréales
  • du lait de chèvre ou de brebis
  • beaucoup de poisson, notamment les poissons gras
  • de l’huile l’olive et de colza pour les lipides
  • des herbes, du jus de citron… pour assaisonner sainement
Avec le régime crétois la perte de poids est lente mais régulière, il ne demande pas de phase de stabilisation et évite l’effet YOYO.
 

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