Vous suivez le régime Dukan et depuis plusieurs semaines, vous connaissez un palier dans la courbe de votre poids ( vous n’arrivez pas à perdre d’autres kilos). La journée blanche sert à casser ce palier. Toutefois, cette journée ne doit être faite qu’à titre exceptionnel .
Principe de la journée blanche du régime Dukan :
- Il ne faut pas en faire à outrance au risque de frustrer ou de compulser. Celle-ci n’aurait par ailleurs plus d’effet créant une sorte d’habitude au niveau de l’organisme.
- Cette journée accentue la constipation et sollicite les reins et tout l’appareil digestif.
- Elle se compose comme son nom l’indique d’une journée à base d’aliments blancs, tels que :
– Poissons blancs (Cabillaud, Lotte, loup, dorade, merlu, flétan, perche, panga, calamars, etc…) qu’il est possible d’accommoder avec citron et ciboulette.
– Omelette blanche à base de blancs d’oeufs (un jaune autorisé)
– Laitage 0% (Yaourts 0%, Fromage blanc 0%, Petits suisses 0%, Carrés frais 0%, …)
– Viande blanche (dinde, blanc de poulet, lapin)
- Aucun alcool n’est permis.
- Son d’avoine 2 CS (Juste pour cette journée)
C’est une sorte de journée de Phase d’Attaque Dukan, mais en très restrictif. A ne faire que rarement. Et surtout, n’oubliez pas de beaucoup boire.