Le curcuma est une épice populaire originaire de l’Inde, très utilisée dans la cuisine et la médecine traditionnelle.
Le curcuma contient de la curcumine, un composé bioactif qui a de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. C’est aussi ce qui donne au curcuma sa couleur jaune distinctive. La curcumine n’est pas facilement absorbée par le corps. Cependant, la consommation de poivre noir avec le curcuma peut augmenter l’absorption de la curcumine de 2000% grâce à la pipérine, un composé naturel présent dans le poivre noir.
Le curcuma est vraiment un puissant anti-inflammatoire naturel qui fait l’unanimité. L’action anti-inflammatoire du curcuma est comparable à celle de la cortisone.
Ce dérivé du curry est aussi un antioxydant et un anticoagulant.
Voici tous les bienfaits du curcuma et sous quelle forme il peut être utilisé.
Le curcuma, anti-inflammatoire naturel.
Il semble que le curcuma agisse en inhibant des enzymes qui participent à la synthèse des substances inflammatoires .
Grâce à la curcumine, le curcuma peut aider à combattre l’inflammation, à augmenter les capacités antioxydantes du corps, à améliorer la fonction cérébrale, et il a même été étudié pour ses effets potentiels sur les maladies cardiaques, le cancer (voir + loin), la maladie d’Alzheimer, l’arthrite et la dépression.
Le curcuma est utilisé contre les rhumatismes, l’arthrite, l’arthrite rhumatoïde , les douleurs musculaires, les tendinites grâce à sa forte action anti-inflammatoire.
Le curcuma contre les problèmes digestifs.
Le curcuma améliore la digestion en stimulant le foie et la vésicule biliaire .
Le curcuma est utilisé contre l’acidité gastrique, le syndrome du côlon irritable, la crise de foie.
Le curcuma agit aussi contre les ulcères gastriques car il protège la muqueuse de l’estomac en augmentant le taux de mucine qu’elle produit .
Effet sur les ballonnements, diarrhée, flatulences.
Le curcuma, puissant anti-oxydant.
En prévention du cancer, action antioxydante de la curcumine , un composant du curcuma. Le curcuma empêche le détérioration des tissus qui peut survenir au cours de la chimiothérapie.
Le curcuma possède la double faculté d’inhiber la croissance et de précipiter la mort des cellules cancéreuses.
Utilisé en traitement préventif et en curatif pour les cancers.
Le curcuma contre l’excès de cholestérol.
Le curcuma réduit de façon significative le taux de cholestérol dans le sang en diminuant sa réabsorption intestinale.
Le curcuma pour la peau
Le curcuma est également utilisé topiquement dans des pâtes et des masques pour la peau pour traiter une variété de problèmes de peau.
Utilisation du curcuma.
Sous forme de poudre : 3 à 6 capsules par jour.
Sous forme de teinture : 5 à 20 gouttes, 2 à 3 fois par jour.
Sous forme d’infusions : 1 à 3 tasses par jour.
Sous forme de compresses pour les usages externes : pour soigner les irritations cutanées, les plaies, les entorses, le psoriasis, la galle, les mycoses…
En vente principalement sous forme de poudre en pharmacie, droguerie (herboristerie en France) ou magasins diététiques.
Voir aussi: Le curcuma: sous quelle forme l’ acheter
