Selon des chercheurs et via des documents ayant appartenu à l’inventeur du Cocal Cola, un des secrets les mieux gardés au monde, la recette du Coca Cola serait:
Extrait fluide de coca (à hauteur de « 3 drams USP »)
Acide citrique 85ml
Caféine 28ml
Sucre 30 (unité de mesure illisible sur le document)
Eau 10 litres
Jus de citron 946ml
Vanille 28ml
Caramel 42,5ml ou d’avantage, pour la couleur.
Acide citrique 85ml
Caféine 28ml
Sucre 30 (unité de mesure illisible sur le document)
Eau 10 litres
Jus de citron 946ml
Vanille 28ml
Caramel 42,5ml ou d’avantage, pour la couleur.
« Arôme 7X », à base d’huiles essentielles (utiliser 56,6 ml de cet arôme pour 18,9 litres de sirop):
Alcool 227ml
Huile essentielle d’orange 20 gouttes
Huile essentielle de citron 30 gouttes
Huile essentielle de muscade 10 gouttes
Coriandre 5 gouttes
Neroli 10 gouttes
Cannelle 10 gouttes
il y aurait donc de l’ alcool dans le Coca Cola !