Le Goji ou le Lycium Barbarum provient d’Asie, souvent de Chine ou de l’Himalaya. Elle a la forme d’une petite tomate cerise allongée. Son goût est sucré et légèrement acidulé.
Le Goji, une petite baie rouge orangée, est souvent présenté comme le secret de la santé et de la jeunesse des Tibétains.
On lui prête de nombreuses vertus :
- antioxydant puissant
- anti âge (pour la peau, le cerveau, la vision, le cœur, le système musculaire, les articlations…)
- lutte contre le cholestérol
- régulateur de glycémie
- régulateur de tension
- régulateur de l’équilibre acido-basique
- stimulant des défenses immunitaires
- amplificateur de l’endurance et de la vitalité
- stimulant de la libido….
Sa composition :
19 acides aminés (constitutifs des protéines)
21 minéraux et oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, germanium…)
22 molécules complexes polysaccharidiques, dont 4 spécifiques, à l’action anti-âge majeur, stimulateur des défenses naturelles
Gamme complète de caroténoïdes dont la bêta carotène (précurseur de la vitamine A)
Vitamines B (B1, B2, B6)
Vitamine C (acide ascorbique) et de la vitamine E (tocophérol)
Acides gras essentiels dont les omégas 3
Bétaïne (précurseur de la choline et régulatrice de l’homocystéine, dont le taux sanguin est un excellent indicateur du risque cardio-vasculaire)
Bêta sitostérol, régulateur de la tension artérielle et du métabolisme du glucose et du cholestérol
Solavétivone, antibactérienne et fongicide
Cypéronne (sesquiterpène à visée cardiovasculaire) et de la physaline (défenses naturelles et système sanguin)
La baie de Goji est commercialisée sous de nombreuses formes : en poudre, en gélule, en extrait, en jus de Goji, séchée.
On trouve des baies de Goji dans les magasins bio, de diététique, sur internet, en pharmacie et parapharmacie