Les bienfaits du vinaigre ne sont plus à prouver, sa très grande richesse en minéraux comme le phosphore, le calcium, le souffre, le magnésium, le fer, le fluor, le silicium, le bore, en vitamines, en acides essentiels, en enzymes et en pectine en fait un puissant reminéralisant naturel.
Le vinaigre de cidre, en particulier, est considéré comme efficace pour la perte de poids et la lutte contre le cholestérol pour sa forte teneur en pectine de pomme.
La pectine est une fibre très efficace pour lutter contre les graisses et des sucres au niveau intestinal, elle les absorbe et favorise leur évacuation en évitant leur passage dans l’organisme.
Pas de crainte de brûlure d’estomac, la richesse du vinaigre en enzyme lui permet d’agir avec efficacité contre les bactéries intestinales tout en régulant l’acidité gastrique. Il est donc très bon contre les brûlures d’estomac, les intoxications alimentaires.
A consommer 30 min avant un repas, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans un grand verre d’eau pour stimuler la digestion et le renouvellement de la flore intestinale.
La seule consommation de vinaigre ne fait pas maigrir, il faut aussi adapter son régime alimentaire pour entrainer une perte de poids.