Avec un menu 100% protéiné (le principe de Duakn), le corps puise immédiatement dans ses réserves de graisses et sécrète des des corps cétoniques qui procurent une sensation de satiété.
En phase d’attaque Dukan, l’idée est de manger à volonté parmi 72 aliments autorisés.
Voir: aliments autorisés en phase d’attaque Dukan.
Voici un menu type de la phase d’attaque Dukan:
* Petit déjeuner phase d’attaque Dukan:
– Café ou thé
– 1 ou 2 yaourts à 0% ou 200g de fromage blanc à 0 %
– 1 tranche de jambon ( de dinde, de poulet ou de porc dégraissé) ou 1 oeuf coque ou 1 galette de son d’avoine ou 100g de tofu.
* Collation phase d’attaque régime Dukan:
– 1 yaourt ou 100g de fromage blanc à 0%
* Déjeuner phase d’attaque régime Dukan:
– Oeuf dur
– Steak tartare ou 100g de seitan
– 2 yaourts à 0 % ou 200g de fromage blanc 0%
* Goûter phase d’attaque régime Dukan (facultatif):
– 1 yaourt à 0 % ou 1 tranche de blanc de dinde
* Dîner phase d’attaque régime Dukan:
– Salade de crevettes roses ou de dés de tofu
– Blanc de poulet aux herbes
– 1 yaourt à 0 %
Menu type phase d’attaque régime Dukan où l’on peut varier les protéines dans la semaine pour ne pas se lasser.
Evidemment, il y a des inconvénients. Outre le déséquilibre de ne pas manger de fruits ou de légumes (mais c’est temporaire et n’est pas vital si l’on n’exagère pas), vous allez sentir mauvais de la bouche :-)) Hé oui, ne manger que des protéines n’est pas vraiment sexy .. pour votre odeur :-))