La Yerba maté, ou maté, est un grand arbre d’origine sud-américaine dont les feuilles comportent comme principale substance active de la caféine. Le maté est la boisson la plus populaire en Amérique latine.
Le Maté est reconnu pour ses propriétés antifatigue mais également pour son effet aide minceur.
Les bienfaits du Maté :
- Riche en antioxydants : Le maté contient plusieurs composés antioxydants, qui peuvent aider à prévenir les dommages causés par les radicaux libres dans l’organisme.
- Stimulant : Comme le thé et le café, le maté contient de la caféine, ce qui peut aider à augmenter l’énergie et la concentration.
- Peut aider à la perte de poids : Certaines recherches suggèrent que le maté peut aider à réduire l’appétit et à stimuler le métabolisme, ce qui peut aider à la perte de poids.
- Peut améliorer la santé cardiovasculaire : Certaines études suggèrent que le maté peut aider à réduire le cholestérol et à améliorer la santé cardiovasculaire.
Le Maté est riche en vitamines A, B1, B2, C et K, du fer, du phosphore, du magnésium.
Consommation du Maté :
En infusion :
2 cuillères de Yerba Maté par tasse.
Placez les feuilles de maté dans une passoire ou une boule à thé.
Versez de l’eau frémissante
Laissez infuser 2 à 3 minutes
Dégustez
Maté en complément alimentaire :
2 gélules matin et midi avec un grand verre d’eau en cure de 15 jours
Attention aux danger du maté qui n’a pas QUE des bienfaits !
- Cancer : Certaines études ont suggéré un lien entre la consommation de maté très chaud et un risque accru de cancer de la bouche, de l’œsophage et du poumon. Cependant, d’autres études n’ont pas trouvé de lien, et il est possible que d’autres facteurs, comme le tabagisme et la consommation d’alcool, jouent un rôle.
- Effets secondaires de la caféine : Comme le maté contient de la caféine, il peut causer des effets secondaires tels que des maux de tête, de l’insomnie et de l’agitation chez certaines personnes.
- Interactions médicamenteuses : Le maté peut interagir avec certains médicaments, notamment les anticoagulants et les médicaments pour le cœur. Il est donc important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer à boire du maté si vous prenez des médicaments.