Le régime Shapiro, ou « Shapiro’s Picture Perfect Weight Loss », est un régime développé par le Dr Howard Shapiro. Il vise à aider les gens à prendre des décisions plus saines en matière d’alimentation en visualisant les différences entre les choix d’aliments.
La méthode Shapiro repose sur la théorie selon laquelle « un visuel vaut mille mots ». Pour cela, le Dr Shapiro utilise des comparaisons visuelles d’aliments pour illustrer que les aliments choisis, pas nécessairement les calories, font la différence dans la perte de poids. Par exemple, pour le même nombre de calories, vous pourriez manger une petite portion d’un aliment riche en graisses et en sucre, ou une grande portion d’un aliment faible en graisse et riche en fibres.
Le régime Shapiro repose donc sur la prise de conscience du choix alimentaire. On ne pèse pas, on ne se prive pas, on fait des choix et petit à petit on prend de nouvelles habitudes alimentaires plus saines.
Les principes de base du régime Shapiro sont sinon :
- Éviter les aliments transformés et les fast-foods.
- Choisir des aliments entiers et non transformés, y compris une abondance de fruits et légumes.
- Préférer les viandes maigres, les produits laitiers faibles en gras et les céréales complètes.
- Limiter la consommation de matières grasses, de sucre et de sel.
Dans son livre, 170 options alimentaires sont représentées visuellement afin de faire le bon choix.
Exemple pour le déjeuner :
steak poêlé (200gr) 250 cal + 1 portion moyenne de frites 400 cal = 650 calories
ou
Thon grillé (200 gr) 200 cal + Pommes de terre nouvelles (150 gr) 110 cal + Brocolis (50gr) 20 cal +Tomates grillées (100gr) 20 cal + Salade garnie poivrons 30 cal + 1 verre de vin blanc (15 cl) 100 cal + un yaourt à la fraise + Fruits rouges, crème et coulis 170 cal = 650 calories
Le choix est vite fait !! Peu à peu on apprend à gérer ses besoins, ses envies et ses apports caloriques.
On n’est pas obligé de regarder les autres manger une pizza, on choisit celle aux légumes à 250 Kcal pendant que les autres mangent celle à 650 Kcal.
Comme dans tous les régimes, le régime Shapiro recommande de pratiquer une activité physique afin de brûler des calories
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