L’agence nationale de Sécurité Sanitaire a examiné les principaux régimes amaigrissants (cf ces fameux régimes sur Comparaison des principaux régimes alimentaires ).
Voici ses conclusions sur les apports en fibres de ces fameux régimes:
Les apports en fibres des phases de régimes étudiés vont de 2 à 59 g/j. Dans 74% des phases de régimes, les apports en fibres sont inférieurs à ce qui est recommandé (25 g/j) et parfois près de 10 fois moins (régimes« citron détox », « Atkins 1 », « Dukan 1 » et « Dukan 2 »). Seuls quelques régimes riches en fruits et légumes suivent les recommandations d’apport en fibres.
Bonjour,
Non seulement les régimes en tout genre manquent de fibre, mais en plus il s’agit d’un paradoxe! Car pour mincir, il est nécessaire d’en consommer, car les fibres ont un excellent pouvoir rassasiant.(D’ailleurs le son d’avoine au menu du régime Dukan en est une bonne illustration).
Merci pour ces statistiques édifiantes