Le curcuma longa est utilisé pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires.
Rien donc ne nous empêche d’ajouter du curcuma dans les plats.
Recette d’un smoothie tonique et digestif à base de curcuma.
Avant toute chose, sachez que pour être bien absorbé par l’organisme, le curcuma doit être dilué dans de l’huile ou associé à du poivre (pipérine) ou de l’ananas (broméline).
– Mixer ensemble un petit ananas et suffisamment de lait de coco pour le rendre liquide.
– Ajouter 3 cuillères à café de curcuma en poudre ou un demi-rhizome frais et épluché, et une pointe de cuillère à café de poivre.
– Recette de smoothie pour six à huit personnes.
Bonne dégustation de votre smoothie tonique et digestif à base de curcuma.