Certains aliments sont privilégiés pour une bonne « detox« :
artichaut: riche en polyphénols antioxydants, dont la cynarine qui stimulerait la sécrétion de bile
betterave: riche en antioxydants, dont la bétanine qui préviendrait les cancers de la peau et du foie
brocoli et chou: bourrés d’ antioxydants et de vitamine C, ils combattent le cancer colorectal et les dérivés soufrés aideraient le foie à éliminer les toxines
cresson: vitamines A et K et minéraux
radis noir: utilisé pour le drainage de la vésicule biliaire et le foie, riche en soufre et vitamine C
pomme: la pectine élimine le sucre et le cholestérol
fraises: tiches en antioxydants (même en confiture) pour réduire l’oxydation du mauvais cholestérol