Le pain … Un aliment à forte connotation traditionnelle et culturelle et quelque chose de tellement bon en automne ou en hiver pour se « remplir » ou quand on veut un bon petit déjeuner « à la Française » .. et les boulangers, de par leur travail toujours meilleur, ne font rien pour nous en dégoûter 🙂
Seulement le pain, c’est pas mal de calories, de sucre, de sel, de glucides, etc.. (voir par exemple Combien de sucre dans le pain ou Valeur énergétique du pain ).
Alors, du pain au petit déjeuner, à midi et le soir, est-ce une bonne idée ?
La consommation excessive de pain peut entraîner des déséquilibres nutritionnels.
En effet, un excès peut conduire à un déséquilibre alimentaire, tandis qu’une consommation modérée peut être bénéfique.
La qualité du pain est également importante, avec une préférence pour les pains complets ou aux céréales.
Les recommandations des nutritionnistes
Les experts en nutrition conseillent de varier les sources de glucides. Ils recommandent également de choisir des pains moins raffinés, riches en fibres, pour une meilleure santé digestive.
Le pain blanc, souvent moins nutritif, devrait être consommé avec modération. Il est préférable vraiment de privilégier les pains complets ou aux céréales.
Pain et régime
Dans un régime alimentaire équilibré, le pain a sa place, mais il ne doit pas être la seule source de glucides. Varier les sources est essentiel pour un régime alimentaire sain.