épinards

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Teneur moyenne des aliments en vitamine B6

Les aliments suivants contiennent de la B6 (voir Vitamine B6 et Apports nutritionnels conseillés en vitamine B6) en quantité suivante:

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Teneur des aliments en vitamine A

Combien de vitamine A contiennent les aliments ?

  • Huile de foie de morue: 18000 à 30000 ER pour 100 g
  • : 22000 ER pour 100 g
  • : 750 ER pour 100 g
  • Oeufs cuits: 550 ER pour 100 g
  • crues: 1100 ER pour 100 g
  • Epinards: 810 ER pour 100 g
  • Abricots: 270 ER pour 100 g
  • : 320 ER pour 100 g
  • entier: ER pour 100 g

Les quantités de vitamines et minéraux sont habituellement exprimées en milligrammes (mg) ou microgrammes (mcg).
Pour la vitamine A on utilise d’autres untités.
La vitamine A se mesure en  Equivalents Rétinol (REs).
1 ER = 1 mcg. de rétinol = 6 mcg. de beta-carotène = 3.333 U.I de vitamine A