Quelles sont les différentes sortes de poires ? A quelle saison sont-elles disponibles ?
La poire, riche en fibres, vitamine et calcium en fait un aliment santé et très peu caloriques (50 Kcal pour 100g)
- Les différentes sortes de poires d’été
Belle épine du Mas: juteuse et parfumée. Légèrement musquée.
Beurré Giffard: acidulée, sucrée. Elle est fondante et très parfumée.
Bon-Chrétien Williams: fondante au goût prononcée. Elle est juteuse et très sucré.
Guyot: juteuse et très fondante.
- Les différentes sortes de poires d’hiver
Passe-Crassane: acidulée et juteuse.
Poire de fisée: elle ne peut être consommée que cuite.
- Les différentes sortes de poires d’automne
Beurré Hardy: fondante, juteuse et musquée.
Doyenné du Comice: fondante et parfumée.
Conférence: fondante et douce.
Louise Bonne: moyennement juteuse et acidulée.
Alexandrine: sucrée, légèrement parfumée.
La poire pour la santé