Teneur des aliments en vitamine B2

Teneur moyenne des aliments en vitamine B2 (voir  Caractéristiques de la vitamine B2 ou Apports nutritionnels conseillés en vitamine B2):

  • Levure: jusqu’à 13 mg de vitamine B2 pour 100 g
  • Foie de veau: 3 mg de vitamine B2 pour 100 g
  • Sardine: 0,4 mg de vitamine B2 pour 100 g
  • Lait: 0,2 mg de vitamine B2 pour 100 g
  • Roquefort: 0,7 mg de vitamine B2 pour 100 g
  • Fromage de chèvre: 0,6 mg de vitamine B2 pour 100 g
  • Amande, pistache: 0,67 mg de vitamine B2 pour 100 g
  • Pruneaux: 0,3 mg de vitamine B2 pour 100 g
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