Le régime IG (indice glycémique) consiste à perdre du poids en choisissant des aliments à indice glycémique faible pour éviter de stocker inutilement.
Avec le régime IG :
• on choisit en priorité des aliments riches en fibres dont l’indice de glycémie est bas (pain complet, yaourt nature, haricots vert, poivrons, lentilles…).
• on laisse tomber les aliments à IG élevé (pomme de terre, pain blanc, potiron, carottes…).
Les points forts et les points faibles du régime IG
- Les points forts du régime IG
♥ Une perte de poids réelle (rendu célèbre par la méthode Montignac)
♥ Pas de frustrations, car les quantités ne sont pas limités
♥ Des aliments riches en fibres qui limitent la sensation de faim
♥ Le régime IG ne présente aucun danger pour la santé
- Les points faibles du régime IG
♦ Il faut connaître l’indice glycémique des aliments et savoir à quel moment de la journée les manger.
♦ Difficile à appliquer lors des repas à l’extérieur
♦ Le régime IG interdit des aliments couramment mangés et appréciés (pain blanc, pâtes ordinaires, pommes de terre…)
Tables des indices glycémiques des aliments
Le régime IG : les points forts et les points faibles
Source : le régime Best Of