Combattre la fatigue des enfants par les plantes
Pendant la période hivernale, la fatigue des enfants peut s’accentuer. Viennent s’ajouter un rythme scolaire exigeant, le stress, la croissance. Pourquoi, dans ces périodes là, ne pas donner un …
Catégorie : Alimentation et Nutrition
Apports nutritionnels conseillés en vitamine B2
Apports nutritionnels conseillés en vitamine B2 (voir aussi Teneur des aliments en vitamine B2 et Caractéristiques de la vitamine B2) : Nourrissons: 0,4 mg par jour de vitamine B2 …
Teneur des aliments en vitamine B2
Teneur moyenne des aliments en vitamine B2 (voir Caractéristiques de la vitamine B2 ou Apports nutritionnels conseillés en vitamine B2): Levure: jusqu’à 13 mg de vitamine B2 pour 100 …
Caractéristiques de la vitamine B2
Découverte en 1932 et synthétisée en 1935, la vitamine B2, de son vrai nom la riboflavine, dérive de la ribose qui est la dénomination d’un sucre. La vitamine B2 …
biberon en verre ou en plastique
Pendant des années, les biberons en plastique ont été préférés aux biberons en verre car plus costauds, légers et transparents. Or, une étude pointe du doigt le bisphénol-A, présent …
Omega 3 et poids
La consommation d’ omega 3 serait non seulement bénéfique pour le coeur et le cerveau mais aussi pour perdre du poids. De récentes études ont montré que des personnes …
Biberon ou Allaitement maternel ?
Allaitement au sein ou biberon, comment choisir ? Toute jeune femme qui attend un bébé se pose la question de l’allaitement : lui donnera-t-elle le sein ou le biberon ? …
Nombre d’obèses en France
Longtemps épargnée par l’obésité grâce à sa culture de la nourriture, la France, envahie par la malbouffe, les « aliments » industriels et la mode US a de plus en plus …
Quelle alimentation contre la grippe ?
L’alimentation peut jouer un grand rôle pour résister à la grippe. Quels sont les aliments les plus performants pour éviter la grippe ?
L’ Aspartam remplacé par la Stevia ?
L’ aspartam fait de plus en plus débat en France. La Stevia est une plante d’Amérique du Sud convoitée pour son pouvoir sucrant 200 fois supérieur au sucre traditionnel …
Teneur moyenne des aliments en vitamine B1
Tableau de teneur en vitamine B1 de certains aliments (mg pour 100g): Levure: jusqu’à 35 Germe de blé: jusqu’à 27 Viande de porc: 1 Pain complet: 0,3 Fève: 0,3 …
Vitamine B1, du tonus pour la mémoire
La vitamine B1 permet d’utiliser les glucides (sucres) apportés par l ‘alimentation, véritables combustibles cellulaires, d’où son intérêt chez les sportifs. La vitamine B1 permet aussi de métaboliser l’alcool, …
Utilité du Bêta-Carotène
Le bêta-carotène a une action antioxydante et intervient favorablement dans beaucoup de métabolismes. Bien que précurseur de la vitamine A, le bêta-carotène a une action propre et suscite de …
Apports nutritionnels conseillés en vitamine A
La vitamine A en surdose peut être dangereuse. La vitamine A est stockée dans le fois et est éliminée très lentement. Dans le cas d’une prise excessive de vitamine …
Teneur des aliments en vitamine A
Combien de vitamine A contiennent les aliments ? Huile de foie de morue: 18000 à 30000 ER pour 100 g Foie de veau: 22000 ER pour 100 g Beurre: …
Utilité de la vitamine A
La vitamine A est utile principalement dans les cas suivants: Yeux et vision. La vitamine A a un rôle essentiel dans la vision nocturne en maintenant l’acuité visuelle. La …
Définition des vitamines
Il existe 13 vitamines essentielles, classées par ordre alphabétique: A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D, E, K On peut ajouter à cette liste le …
Valeur énergétique du pain
Tous les pains sont riches en glucides complexes qui constituent une grande source d’énergie pour le cerveau et les muscles. Le pain a une faible teneur en matières grasses, …
Mal de tête et alimentation
Une des causes du mal de tête est souvent l’alimentation. Certains toxines, en trop grand nombre, contractent les petits muscles qui contrôlent le diamètre des vaisseaux sanguins du cerveau …
Bienfaits de la spiruline
La spiruline est considérée depuis quelques temps comme un complément alimentaire sain et efficace bien que son utilisation remonte à des temps beaucoup plus anciens: les incas consommaient déjà …